Mes: enero 2018

Frutas TROPS, patrocinador de la III Trail Álora

Autor de la entrada Por Trops
Fecha de la entrada 29 de enero de 2018

Frutas TROPS, patrocinador de la III Trail Álora

Un año más, Frutas TROPS ha sido uno de los patrocinadores principales de la Trail Álora que este pasado domingo cumplía su tercera edición. Al finalizar la prueba, los más de 650 corredores han podido degustar nuestro Baticate, el batido de aguacates TROPS diseñado especialmente para deportistas y deliciosos platos de guacamole para los asistentes. ¡Una forma estupenda de reponer fuerzas tras el agotador esfuerzo físico de los corredores!

Foto: Ayuntamiento de Álora

Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Álora y el Club Atletismo Gualdalhorce, ha sido todo un éxito y se ha desarrollado por dos enclaves naturales muy duros, el Monte Hacho y Sierra de Aguas. A las 8:30h se dio el pistoletazo de salida de la Trail Sierra de Aguas, mientras que a las 9:00h de la Trail Monte Hacho. Además y como novedad este año, se hizo una carrera especial para niños y niñas. Futuros campeones.

Todo el municipio de Álora se ha volcado este domingo con esta cita deportiva y ha salido a la calle para animar a los corredores. ¡Enhorabuena a todos y cada uno de los participantes y, felicidades a los primeros clasificados en llegar a la meta en esta III edición de la Trail Álora!

Foto: Ayuntamiento de Álora

Foto: Frutas TROPS

Etiquetas baticate, corredores, eventos deportivos, Frutas Trops, guacamole, trail álora, Trail Álora Sierra de Agua

Actualidad TROPS Nutrición y Salud

Frutas TROPS estará presente este miércoles en Madrid Fusion 2018

Autor de la entrada Por Trops
Fecha de la entrada 23 de enero de 2018

Frutas TROPS estará presente este miércoles en Madrid Fusion 2018

‘Los subtropicales de Europa con Sabor a Málaga’ será el showcooking donde Importantes chefs con estrellas Michelín mostrarán el valor gastronómico de nuestros aguacates

Frutas Trops estará presente en la Madrid Fusion 2018, uno de los certámenes gastronómicos nacionales más importantes, y que se está celebrando del 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid.

Trops estará presente durante este evento en el stand de la marca SABOR A MÁLAGA, de la Excma. Diputación de Málaga, donde podrás encontrar productos de la provincia, entre ellos, nuestros mangos y aguacates.

Un showcooking de estrellas Michelín con aguacates TROPS

El broche final a la feria lo pone un showcooking que tendrá lugar el miércoles 24 a las 16:30 h, donde los protagonistas serán las frutas subtropicales de la Axarquía: ‘LOS SUBTROPICALES DE EUROPA CON SABOR A MÁLAGA’. Con esta demostración gastronómica los chefs con Estrella Michelin: José Carlos García, Benito Gómez y Aitor Perurena mostrarán el valor gastronómico de los aguacates y mangos producidos en la Axarquía, utilizando para las elaboraciones de las recetas la fruta de las empresas participantes, principalmente los aguacates TROPS.

Por otro lado, la marca Gin BALLIX también tendrá su protagonismo esa misma mañana, con un acto de presentación en el que el barman Víctor Varela preparará un cóctel con nuestra ginebra hecha con mango TROPS.

¡Os esperamos!

Etiquetas aguacate, Frutas Trops, Madrid Fusion, showcooking

Actualidad TROPS TROPS y el deporte

Frutas TROPS en la VI edición del Trail La Capitana de Rincón de la Victoria

Autor de la entrada Por Trops
Fecha de la entrada 18 de enero de 2018

Frutas TROPS en la VI edición del Trail La Capitana de Rincón de la Victoria

Frutas Trops se desplaza este domingo 21 de enero hasta el municipio malagueño de Rincón de la Victoria, con el objetivo de montar un stand degustación de batido de aguacate para dar soporte a todos los atletas que realicen la carrera y a todos los visitantes.

Más de 700 corredores podrán degustar nuestro baticate al finalizar la prueba para reponer fuerzas, ya que esta prueba tiene una dificultad media. Esta sexta edición de Trail ha ampliado su recorrido de los 21 kilómetros de la pasada edición a los 25 kilómetros. El itinerario de la carrera transcurre por zonas de playa y montaña, siendo los montes más destacados el cerro del Tío Cañas y el cerro Salazar (Capitán), que se encuentra a más de 560 metros de altitud.

Junto a la ampliación de recorrido, esta edición va a contar con otras novedades destacadas como el incremento en el desnivel de la carrera, situado en 400 metros más, o los cambios en los puntos de partida y de meta, fijados en la antigua Estación Ferroviaria de Torre de Benagalbón y en el Pabellón Municipal Cubierto Rubén Ruzafa, respectivamente.

Premios

Según indican sus organizadores, el Ayuntamiento del Rincón de la Victoria (Málaga) y el Club de Atletismo del municipio, los diez primeros corredores en cruzar la meta van a recibir como premio una mochila de hidratación por cortesía de la tienda Triaworld. Además, en esta sexta edición se ha rescatado el “Premio de la Montaña”.

¿A que esperas? Acompáñanos este domingo a partir de las 9:30 horas en la VI edición del Trail Desafío La Capitana en el municipio malagueño del Rincón de la Victoria. ¡Te esperamos!

Etiquetas baticate, DEGUSTACIÓN AGUACATE, Deporte, evento, Frutas Trops, trail la capitana

Actualidad TROPS Noticias destacadas

TROPS abre el plazo de inscripción para participar en el II Concurso Nacional “El Aguacate en la cocina”

Autor de la entrada Por Trops
Fecha de la entrada 15 de enero de 2018

TROPS abre el plazo de inscripción para participar en el II Concurso Nacional “El Aguacate en la cocina”

Los alumnos de escuelas de hostelería de España ya pueden inscribirse en el II Concurso Nacional “El Aguacate en la cocina”, organizado por TROPS

TROPS, empresa líder en producción y comercialización de fruta tropical en España, ha abierto el plazo de inscripción para participar en el II Concurso Nacional “El Aguacate en la cocina”, un concurso gastronómico en el que podrán participar alumnos de escuelas de hostelería.

Concurso gastronómico

TROPS ha abierto el plazo de inscripción al concurso y recepción de los proyectos desde el 8 de enero hasta el 31 de enero de 2018. Enrique Colilles, Gerente de TROPS, ha explicado que la finalidad de dicho concurso es dar a conocer la calidad y versatilidad del aguacate y favorecer con ello un mejor conocimiento y difusión del mismo, así como sus cualidades organolépticas, dietéticas y gastronómicas.

En este concurso gastronómico, podrá participar cualquier estudiante de cocina y/o hostelería de cualquier punto de España que acredite que realiza los estudios en el concurso 2017/2018 y tenga menos de 30 años.

Una comisión técnica y un jurado profesional, que estará formado por reconocidos profesionales del sector de la restauración y la gastronomía, serán los responsables de una primera evaluación de las recetas. También serán los encargados de la selección de los ganadores el día de la final juzgando cada uno de los aspectos recogidos en las bases legales del concurso (se pueden consultar las bases legales aquí https://www.trops.es/aguacate-la-cocina/).

De entre todos los participantes, se hará una primera selección de 12, los cuales elaborarán su receta, en directo, en la final que se celebrará el 15 de marzo de 2018 en las instalaciones de la escuela de hostelería Castillo del Marqués. Los premios serán de 2.000, 1.000 y 500 euros para los tres primeros respectivamente. Además, tanto los ganadores como los finalistas y las escuelas a las que pertenecen serán agasajados con regalos de empresas colaboradoras – Cajamar, Churchill, Pilsa, Winterhalter, Turismo Costa del Sol, etc. Las 12 recetas finales tendrán la oportunidad de ser portada de cada uno de los meses del calendario TROPS 2019 y recibirán un diploma acreditativo del mismo.

¡Anímate a participar! Y demuestra la imaginación y creatividad de los jóvenes cocineros y futuros chefs.

Etiquetas "El Aguacate en la Cocina", aguacate, concurso, Concurso Cocina, concurso nacional el aguacate en la cocina, nota de prensa, recetas con aguacates

Actualidad TROPS

Sorteo de sillón relax, exclusivo para socios TROPS

Autor de la entrada Por Trops
Fecha de la entrada 15 de enero de 2018

Sorteo de sillón relax, exclusivo para socios TROPS

El pasado miércoles 10 de enero de 2018 tuvo lugar el acto de selección del ganador de un sillón relax de la marca Stressless, sorteado por la empresa micolchón de forma exclusiva entre socios de Frutas TROPS, celebrándose en nuestro salón de actos. Se trató de un acto público y retransmitido en directo por el medio de comunicación Axarquía Plus.

El ganador resultó el número de papeleta 130, correspondiendo a nuestro socio Miguel Alonso Centurión.

Etiquetas exclusivo, sillón relax, Socios TROPS, sorteo

Nutrición y Salud

Leche de tigre vegetal con ravioli de gamba y aguacate

Autor de la entrada Por Trops
Fecha de la entrada 15 de enero de 2018

Leche de tigre vegetal con ravioli de gamba y aguacate

Para el mes de enero de 2018 os traemos una deliciosa receta de Cristina Camprubí Torraguitart de la Escuela de Hostelería Joviat (Manresa – Barcelona), primer premio en el I Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’: Leche de tigre vegetal con ravioli de gamba y aguacate.

Ingredientes y elaboración

Receta elaborada para 4-5 personas

Preparación: 60 minutos

LECHE DE TIGRE VEGETAL

10 gr zumo limón
15 gr zumo lima
270 gr caldo de moluscos
1 aguacate y medio Trops
Media cebolla tierna
6 gr. ají
Jugo de las cabezas de cigala
Aceite de oliva
Sal

1. Mezclar todos los ingredientes en un vaso americano, triturar y colar. Reservar en frío.

RAVIOLI DE GAMBA Y AGUACATE

Gamba
1⁄2 Aguacate
50 gr quinoa
2 Champiñones
1/2 Cebolla tierna
5 gr. alcaparras
Aceite de oliva
Sal

1. Jugo de las gambas salteadas. Pelar las gambas y aplastar las colas haciendo un carpaccio pequeño.

2. Hervir la quinoa, enfriar y reservar.

3. Cortar los demás ingredientes en brunoisse bien na. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal y aceite de oliva.

4. Hacer el ravioli poniendo la mezcla entre el de gambas, reservar en frio.

GUARNICIÓN

1 gigala
1 tomate raff
1 aguacate
1 rabanillo
1 cebolla roja
3 mini mazorcas fresca
Germinado de cilantro
Ito togarashi
Aceite de guindilla
Sal maldon

1. Blanquear la cigala. Sacar las semillas del tomate. Hacer tiras de aguacate. Cortar el rabanito a láminas muy nas.

2. Blanquear las mini mazorcas y quedarnos con las puntas. Pintar el ravioli con aceite de oliva y disponer de sal Maldon.

3. Disponer el ravioli en el plato con los demás ingredientes jugando con los colores y las texturas, servir la leche de tigre vegetal bien fría en una jarra.

Etiquetas Aguacate Trops, Concurso Nacional Aguacate Cocina, concurso nacional el aguacate en la cocina, Frutas Trops, LECHE DE TIGRE VEGETAL CON RAVIOLI DE GAMBA Y AGUACATE, receta aguacate, receta con aguacates