abril 2023 | Aguacate y Mango

TROPS promociona los aguacates ‘listos para comer’ en el 36º Salón Gourmets en Madrid

TROPS ha estado presente en la 36ª edición del Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de calidad que se ha celebrado en IFEMA Madrid del 17 al 20 de abril, para promocionar nuestros aguacates ‘listos para comer’.

Como expositores en el stand de Sabor a Málaga, hemos tenido la oportunidad de mostrar que en TROPS somos expertos en frutas tropicales y cuidamos cada etapa en la vida de nuestros aguacates, integrando dentro de la compañía todo el proceso; desde el cultivo en el árbol hasta la entrega del aguacate ‘listo para comer’ al consumidor. Esto nos permite garantizar una calidad premium única. Por eso, ¡los aguacates TROPS son los más mimados del mercado!.

Además, en esta ocasión, también han estado presentes en el stand de Sabor a Málaga los productos de Frudel, la marca de Frumaco S.L., filial de TROPS dedicada a la elaboración de productos elaborados a base de aguacate y utilizando exclusivamente aguacate TROPS, ofertando un amplio surtido y recetas de guacamole y gazpacho de aguacate, entre otros.

Degustaciones y show cooking con nuestros aguacates

De esta forma, nuestros aguacates han estado presentes en el espectacular stand de 240 m2 de Sabor a Málaga, la marca agroalimentaria de la Diputación malagueña. En el mismo no solo hemos ofrecido información y degustación de nuestro producto entre los visitantes, sino que también hemos realizado un Show Cooking de la mano de dos grandes chefs de nuestra provincia: Richard Alcayde y Jordi Bataller.

Ellos han sido los encargados de realizar cinco deliciosas recetas con nuestros aguacates, demostrando así la gran versatilidad que tiene esta fruta en la cocina. Estas 5 recetas han sido:

Canelón de aguacate TROPS relleno de salmón, ponzu de naranja, fourikake y polvo de aceite de oliva
Aguacate TROPS a la llama, queso viejo, pico de gallo y maíz tostado
Cremoso de aguacate TROPS, pasta fresca y pesto
Nuggets de aguacate crujiente con salsa guasacaca
Batido de aguacate y frutos secos, miel y azahar

Récord de asistencia al Salón Gourmets 2023

Tal y como han indicado los organizadores del Salón Gourmets, esta edición que ha cumplido su 36 aniversario ya es considerada como “la mejor de su historia”, batiendo récord de asistencia con más de 116.000 visitantes, además de haber contado con más de 2.000 expositores y una superficie, por primera vez, de cinco pabellones con un total de 70.000 m2 en el recinto ferial de Ifema Madrid.

Sin duda, ha sido una experiencia fantástica y desde aquí agradecer a la Diputación de Málaga por contar con TROPS para esta edición y, además, aprovechamos para felicitar a la Diputación y su marca Sabor a Málaga por haber recibido el Premio a la Mejor Institución durante el Salón de Gourmets. ¡Un reconocimiento más que merecido! 😉

TROPS participa como promotor del Proyecto ‘Agua+S’ de la UMA

TROPS ha participado desde sus comienzos en el proyecto ‘Agua+S’, la solución sostenible ideada por investigadores de la Universidad de Málaga para acabar con la sequía en la provincia de Málaga que permitiría obtener agua desalada del mar a partir de energía renovable generada desde plantas fotovoltaicas instaladas en embalses.

‘Agua+S’ es un proyecto de economía circular que propone la aplicación de un ciclo sostenible de desalinización de agua de mar a partir de tres infraestructuras coordinadas. En primer lugar, una planta desaladora colocada cerca del mar. Por otro lado, una red de estaciones de bombeo encargada de impulsar el agua desalada a través del curso de un río y, finalmente, un parque fotovoltaico flotante, que se instalaría sobre el agua de un embalse, permitiendo suministrar la energía necesaria para desarrollar todo este proceso.

Este proyecto desarrollado por el Instituto de Domótica y Eficiencia Energética de la Universidad de Málaga (IDEE), en el que TROPS participa como promotor, es una propuesta para el desarrollo de un proyecto para la producción de agua desalada y la generación energética a la vez. Se trata de una desaladora con módulos de producción de agua desalada de 10 hm3, que se impulsaría hasta el embalse de la Viñuela y, a la vez, en el mismo embalse, se instalarían placas fotovoltaicas flotantes, que generarían energía suficiente tanto para la producción de agua desalada como para la impulsión de la misma. Esta instalación fotovoltaica generaría además un excedente de energía, ya que se produciría más energía de la necesaria para desalar.

Las tecnologías existen, ¡vamos a utilizarlas!

Este proyecto fue presentado el pasado mes de marzo por nuestro CEO Enrique Colilles en la jornada ‘Soluciones innovadoras ante la escasez de agua’ organizada por la Asociación de Empresarios del Sur de España, CESUR. Aquí, Enrique Colilles puso de manifiesto como la sequía que “estamos sufriendo parece tener carácter permanente, generando un “estado de vida”, por lo que es preciso que nos adaptemos a estas nuevas condiciones climatológicas”. Asimismo, afirmó que, como ocurre con la energía o con la electricidad, “el agua también hay que traerla de donde se produce”.

Nuestro CEO presentó en esta jornada de CESUR el proyecto de “una desaladora energéticamente autosuficiente que están desarrollando desde el Instituto de Domótica y Eficiencia Energética de la Universidad de Málaga y que cuenta con más de 100 millones de euros de inversión”. Según explicó: “el agua que genere la desaladora se canalizará y se verterá a la presa de la Viñuela para alimentar el pantano, pero la gran novedad radica en que la desaladora estará dotada de placas fotovoltaicas que producirán la energía necesaria para tratar el agua, haciendo a la presa autosuficiente o, incluso, creando un excedente energético que se puede verter a la red”.

Enrique Colilles finalizó asegurando que “producir agua es posible y barato. Las tecnologías existen, ¡vamos a utilizarlas!”.

‘Agua+S’ recibe el premio ‘Innovación Social Pública’ del Ayuntamiento de Málaga

El proyecto ‘Agua+S’, del Instituto de Domótica y Eficiencia Energética (IDEE) de la Universidad de Málaga, fue reconocido en la segunda edición de los ‘Premios Innosocial Málaga’, que son convocados por el Área de Participación Ciudadana, Acción Exterior y Transparencia del Ayuntamiento de Málaga y la asociación Arrabal-AID.

Así, la solución sostenible para acabar con la sequía ideada por investigadores de la UMA ha recibido el primer premio en la categoría de ‘Innovación Social Pública’, cuyo galardón lo han recogido los profesores Francisco Guzmán y Salvador Merino, impulsores de este proyecto.

Ambos han destacado la importancia de esta distinción, que “refrenda el esfuerzo que se está haciendo desde el Instituto para buscar soluciones a dos problemas tan graves como son la sequía y la energía”.

Para la concesión de estas distinciones, las bases del concurso destacan especialmente el alineamiento de los proyectos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (ODS).

La solución a un “grave problema que ha tenido siempre la provincia”

Al respecto, nuestro Director General, Enrique Colilles, expresó “nuestra satisfacción y alegría de que este proyecto promovido por TROPS y desarrollado por el Instituto de Domótica y Eficiencia Energética de la Universidad de Málaga haya recibido este premio en el que reconoce cómo la innovación puede ayudar a solucionar un grave problema que hemos tenido siempre en la provincia de Málaga”. Asimismo, ha finalizado asegurando que “ahora nos queda solamente implantarlo para posibilitar un desarrollo social y económico estable y sostenible en Málaga Oriental, en la Axarquía malagueña”.