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Receta de la semana

02

Abr
Canelón de aguacate con perdiz escabechada agridulce, crema de boniato ahumado y galleta de queso
Para este mes de abril os traemos una nueva receta: ‘Canelón de aguacate con perdiz escabechada agridulce, crema de boniato ahumado y galleta de queso’ de Juan Antonio Valiente Alcaide, finalista en el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina”, del IES Jorge Santayana (Ávila).
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01

Mar
Falso Aguacate relleno de Mero y Mango
Para este mes de marzo os traemos una nueva receta. Se trata de ‘Falso aguacate relleno de mero y mango’ de la chef Marta Ghigliotti Hernández, de la Escuela de Hostelería Benahavís (Benahavís – Málaga) y tercer Premio en el I Concurso “El Aguacate en la Cocina”….
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06

Feb
Flor Milenaria
Para el mes de febrero de 2018 os traemos una receta exquisita de Nadia Esteban Chaichio, del IES Bisbe Sivilla (Calella – Barcelona), segundo premio en el I Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’: Flor Milenaria.
 …
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Noticias

24

Abr2018
BALLIX pone el sabor más malagueño a la clausura de la 21ª edición del Festival de Cine de Málaga
0  
Actualidad Trops, Noticias
Gin BALLIX mango, la ginebra elaborada en la Axarquía malagueña, ha sido el patrocinador oficial de la fiesta de clausura de la 21ª edición del Festival de Cine de Málaga. El evento tuvo lugar el pasado sábado en el Jardín Botánico-Histórico La Concepción de la capital malagueña, reuniendo a más ... Leer más

21

Mar2018
TROPS colabora con la Fundación El Pimpi en el proyecto ‘Soles de Málaga’
0  
Actualidad Trops, Noticias
TROPS tiene el placer de colaborar con la Fundación El Pimpi en su primer gran proyecto: ‘Soles de Málaga’, que se presentó este martes 20 de marzo en el auditorio Edgar Neville de la capital malagueña.

16

Mar2018
“Cuarto de Aguacate con su hueso”, plato ganador del II Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina” organizado por TROPS
0  
Actualidad Trops, Noticias, Noticias aguacate
Genís Vilarmau Calveras, de la Escuela de Hostelería catalana de Osona, ha sido el ganador de la segunda edición del concurso gastronómico nacional ‘El Aguacate en la Cocina’, dedicado a recetas basadas en este fruto subtropical, cuyo fallo se ha hecho publico este jueves en un acto que ha tenido ... Leer más
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Galería Multimedia

II Concurso Nacional 'El Aguacate en la Cocina' Trops 2018
II Concurso Nacional 'El Aguacate en la Cocina' Trops 2018
II Concurso Nacional 'El Aguacate en la Cocina' Trops 2018
Presentación de Gin BALLIX
Presentación de Gin BALLIX
Presentación de Gin BALLIX
GIN BALLIX
GIN BALLIX
GIN BALLIX
Frutas TROPS y la campaña 'Libera tus sentidos' 2017
Frutas TROPS y la campaña 'Libera tus sentidos' 2017
Campaña Mango 2017
Campaña Mango 2017
Frutas TROPS presenta la campaña de recolección del mango 2017
Resumen de las XIV Jornadas Técnicas "TROPS" Mango y Aguacate
Resumen de las XIV Jornadas Técnicas "TROPS" Mango y Aguacate
I Concurso Nacional "El Aguacate en la Cocina" Trops 2017
I Concurso Nacional "El Aguacate en la Cocina" Trops 2017
Concurso Nacional de Cocina donde el aguacate es su principal ingrediente. Han participado estudiantes de cocina de todo el territorio nacional.
Campaña "Hazte Socio de TROPS"
Campaña "Hazte Socio de TROPS"
Gana en tranquilidad, en calidad de vida y en productividad mejorando la calidad de tus cultivos. Únete a Frutas TROPS, fruto de la calidad.
Vídeo animado de Frutas TROPS
Vídeo animado de Frutas TROPS
Descripción: Video animado para los más pequeños de la casa, a través del cuál podrán conocer una bonita historia sobre nuestros aguacates y mangos cultivados en la Axarquía de Málaga.
Videoreceta Milhojas de Boquerones en Vinagre y Aguacate TROPS
Videoreceta Milhojas de Boquerones en Vinagre y Aguacate TROPS
Como hacer unas milhojas de boquerones en vinagre y aguacate TROPS con salsa Dressing.
Videoreceta Salteado de Rape con Chutney de Mango Trops
Videoreceta Salteado de Rape con Chutney de Mango Trops
Como hacer un espectacular salteado de rape con Chutney de mango TROPS
Videoreceta Tartar Semitemplado de Vieiras y Aguacate TROPS
Videoreceta Tartar Semitemplado de Vieiras y Aguacate TROPS
Como hacer un tartar semitemplado de vieiras con aguacate TROPS.
Videoreceta Torrijas de Mango Trops
Videoreceta Torrijas de Mango Trops
Como hacer unas magníficas y sabrosas torrijas con mermelada de mango Trops.
Conferencia sobre el aguacate en Estepona
Conferencia sobre el aguacate en Estepona
La Cooperativa Agrícola de Estepona organizó una jornada de conferencias sobre el aguacate, a la que asistieron muchos productores locales de este fruto tropical. Miembros de la empresa “Trops” hablaron sobre las técnicas de cultivo y del mercado del aguacate.
TROPS FRUIT ATTRACTION 2015
TROPS FRUIT ATTRACTION 2015
Resumen de la asistencia de Trops a la gran feria alimentaria, Fruit Attraction 2015, durante los días 28, 29 y 30 de octubre en IFEMA, Madrid., en su séptima edición; la cual contó con la asistencia del ex futbolista del Real Madrid, Fernando Ruiz Hierro y con un show cooking especial de Sushi con Aguacate, impartido por el prestigioso chef Rui Junio, del restaurante malagueño Óleo, organizado por el colectivo gastronómico "Gastroarte".
Visita de Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Visita de Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Intervenciones del presidente de Trops, José Lorca, y de la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, en el acto que tuvo lugar durante su visita el pasado 13 de noviembre de 2015, a las instalaciones oficiales de Trops, S.A.T. 2803.
El secreto de un campeón. Ruben Ruzafa y Trops.
El secreto de un campeón. Ruben Ruzafa y Trops.
Rubén Ruzafa, campeón del mundo del triatlón Xterra 2008, 2013 y 2014, nos desvela cual es el secreto de su liderazgo.
Trops Cosecha Aguacate Hass 2015
Trops Cosecha Aguacate Hass 2015
Cosecha de Aguacate Hass Trops en España, año 2015.
La Axarquía apuesta por el cultivo ecológico de subtropicales
La Axarquía apuesta por el cultivo ecológico de subtropicales
Con inviernos muy templados, sin apenas heladas, y veranos no excesivamente cálidos, la comarca malagueña de la Axarquía es una de las pocas regiones de Europa con condiciones óptimas para el cultivo de frutales subtropicales ecológicos. Estos frutos, caracterizados por la ausencia de fitosanitarios y por su beneficio para el medio ambiente, requieren de mayor trabajo y cuidado que los productos convencionales. Las primeras pruebas para albergar estos frutales tropicales datan de finales de los años 60 y principios de los 70; atrás quedaron los cultivos tradicionales, como el olivo, el almendro o la vid para dar paso a frutos como el aguacate o el mango, de procedencia asiática y sudamericana respectivamente. El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea 'La Mayora', dedicado a la investigación agrícola de frutos tropicales y horticultura intensiva y apoyado por el CSIC y la Universidad de Málaga, cuenta en Algarrobo con una finca de 30 hectáreas dedicadas en un 75 % a árboles tropicales y en un 25 % a tomate y melón. "Desde aquí hemos introducido en la zona cultivos, aguacate y mango fundamentalmente, con gran potencial de exportación a Europa y se han buscado las variedades con mayor índice de productividad y crecimiento", ha afirmado en declaraciones a EFE el director general de 'La Mayora', Enrique Moriones. La situación sanitaria del mango y del aguacate en esta zona es mejor que en la de otros lugares productores del mundo, por su carácter reciente y sus condiciones extremas de temperatura y humedad, ha explicado Moriones. En una de las cámaras de 'La Mayora' se trabaja con el ácaro cristalino, cría de la principal plaga del aguacate, y con los enemigos identificados que pueden servir para el control natural de la plaga. Aunque "existen otras plagas menores, que sólo son importantes en condiciones con poco movimiento de aire, escasa iluminación o acumulación de polvo en los árboles y de las que en general hay un buen control", ha asegurado el investigador de 'La Mayora' Jorge González. "La mayoría de plagas y enfermedades han venido de fuera, debido al intercambio de material vegetal con otros países -ha añadido- aunque el hongo rosellinia es endémico de la zona y antes del aguacate afectaba a los cultivos de secano ya que se ha seguido manteniendo en el suelo". Otro ejemplo de empresa del sector del cultivo ecológico en la zona es la Sociedad Agraria de Transformación Trops, fundada en 1979 en Vélez-Málaga mediante la unión de cinco agricultores. "La costa de Málaga y Granada es la única zona productora de aguacate y los mercados europeos reconocen este origen como uno de mayor calidad, a pesar de que no exista una denominación de origen constituida", ha afirmado su director general, Enrique Colilles. El 10 por ciento de la producción total de Trops es ecológica; para Colilles, es necesario que haya seguridad en que el producto que se presenta como ecológico "lo sea de verdad" y no se trate de una "trampa" por parte del agricultor, que obtiene precios mejores por una producción de estas características. Además, los agricultores piden a los ciudadanos que consuman estos productos y entiendan que el precio no es un capricho, sino fruto de los elevados costes de producción. De las más de mil variedades de mangos que existen, Trops trabaja con las cuatro que más demanda el mercado: tommy atkins, austin, kent y keitt; en cuanto al aguacate, el 90 % del mercado mundial prefiere la variedad hass. Por su parte, José Luis Armenteros, gerente de Finca Cuevas, que posee en la pedanía de El Trapiche 40 hectáreas de aguacate ecológico, defiende "este tipo de cultivo como respuesta a una conciencia social y de cuidado del medio ambiente". Aguacates y mangos, un cultivo romántico para unos y rentable para otros, que lucha cada día por combatir el fraude y, en el caso de esta comarca malagueña, ha llegado para quedarse. Guión, locución y montaje: Rafael González (EFEverde)
Ponencia Trops en Foro Idea 2015
Ponencia Trops en Foro Idea 2015
Ponencia de Enrique Colilles, Director Gerente de Trops, sobre la fidelización del cliente a través de la internacionalización del mercado, expuesta el pasado 21 de febrero en Foro Idea 2015 en Alhaurín de la Torre.
Comparecencia en el Senado
Comparecencia en el Senado
Comparecencia en el Senado de Miguel Gutiérrez, Presidente de la Asociación de Tropicales, el 13 de Octubre de 2014
Trops - Finalista Premios Alas 2014
Trops - Finalista Premios Alas 2014
Finalista Premios Alas 2014 en Málaga en la categoría de Empresa Exportadora
Videotutorial Como Utilizar el Foro Privado para Socios Trops
Videotutorial Como Utilizar el Foro Privado para Socios Trops
Videotutorial Como Utilizar el Foro Privado para Socios Trops
Aragón en Abierto - Promoción Mango.
Aragón en Abierto - Promoción Mango.
Promoción mango en el Mercado Central de Zaragoza en el programa de Antena Aragón, Aragón en Abierto emitido el pasado día 31 de octubre del 2014.
Vídeo Cosecha de Mango TROPS 2014
Vídeo Cosecha de Mango TROPS 2014
Vídeo basado en la cosecha de la fruta de mango en la comarca de la Axarquía de la Sociedad Agraria de Transformación Trops.
Videoreceta Cocktail de Mango TROPS al Oporto con Jamón Ibérico y Nieve de Pistacho
Videoreceta Cocktail de Mango TROPS al Oporto con Jamón Ibérico y Nieve de Pistacho
Como hacer un magnífico cóctel de mango con vino de oporto, jamón ibérico y nieve de pistacho.
Videoreceta Brocheta de Mango TROPS y Buey
Videoreceta Brocheta de Mango TROPS y Buey
Como hacer una magnífica brocheta de mango TROPS y solomillo de buey
Videoreceta Compacto de Mango TROPS con Salmón Caramelizado y Fresa Aliñada
Videoreceta Compacto de Mango TROPS con Salmón Caramelizado y Fresa Aliñada
Como hacer un magnífico Compacto de Mango TROPS con Salmón Caramelizado y Fresa Aliñada.
Videoreceta Roll de Aguacate TROPS con Ensalada de Langostinos,
Videoreceta Roll de Aguacate TROPS con Ensalada de Langostinos,
Como hacer un magnífico Roll de Aguacate TROPS con Ensalada de Langostinos,
Videoreceta Cebiche de Aguacate TROPS con Jurel.
Videoreceta Cebiche de Aguacate TROPS con Jurel.
Como hacer un magnífico Cebiche de Aguacate TROPS con Jurel.
Videoreceta Tartar de Atún Rojo con Aguacate TROPS
Videoreceta Tartar de Atún Rojo con Aguacate TROPS
Como hacer un magnífico y sabroso Tartar de Atún Rojo con Aguacate TROPS
Videoreceta Batido de Aguacate TROPS
Videoreceta Batido de Aguacate TROPS
Como hacer un magnífico batido de aguacate TROPS.
TROPS Past, Present and Future
TROPS Past, Present and Future
TROPS Quality Fruit
TROPS Quality Fruit
CAMPAÑA PROMOCIONAL MANGO TROPS 2012
CAMPAÑA PROMOCIONAL MANGO TROPS 2012
Con el fin de car a conocer y promocionar uno de sus productos faro: "el mango" Trops viene realizando con gran éxito durante los meses de septiembre y octubre una campaña promocional de degustación por los diferentes mercados españoles. En Madrid en el mercado de Ventas, Maravillas, San Isidro, Barceló y Santa María de la Cabeza. En Barcelona en el mercado de Ninot, Felipe II, Hostafrancs, Barceloneta, la Mercé y Sants. En Valencia en el mercado Central de Valencia, en Bilbao en el mercado del Ensanche y de Deusto, en Zaragoza en el mercado de Lanuza, en el l Ferrol en el mercado A Magdalena, en A Coruña en el mercado Eusebio Da guarda (Plaza de Lugo), en Santander en el mercado de La Esperanza y en Sevilla en el mercado Arenal.
Degustación de mango TROPS 2012 en Valencia
Degustación de mango TROPS 2012 en Valencia
Con el fin de car a conocer y promocionar uno de sus productos faro: "el mango" Trops viene realizando con gran éxito durante los meses de septiembre y octubre una campaña promocional de degustación por los diferentes mercados españoles. En Madrid en el mercado de Ventas, Maravillas, San Isidro, Barceló y Santa María de la Cabeza. En Barcelona en el mercado de Ninot, Felipe II, Hostafrancs, Barceloneta, la Mercé y Sants. En Valencia en el mercado Central de Valencia, en Bilbao en el mercado del Ensanche y de Deusto, en Zaragoza en el mercado de Lanuza, en el l Ferrol en el mercado A Magdalena, en A Coruña en el mercado Eusebio Da guarda (Plaza de Lugo), en Santander en el mercado de La Esperanza y en Sevilla en el mercado Arenal.
Degustación de mango TROPS 2012 en Madrid
Degustación de mango TROPS 2012 en Madrid
Video sobre una promoción de mango Trops 2012 en Madrid. Con el fin de car a conocer y promocionar uno de sus productos faro: "el mango" Trops viene realizando con gran éxito durante los meses de septiembre y octubre una campaña promocional de degustación por los diferentes mercados españoles. En Madrid en el mercado de Ventas, Maravillas, San Isidro, Barceló y Santa María de la Cabeza. En Barcelona en el mercado de Ninot, Felipe II, Hostafrancs, Barceloneta, la Mercé y Sants. En Valencia en el mercado Central de Valencia, en Bilbao en el mercado del Ensanche y de Deusto, en Zaragoza en el mercado de Lanuza, en el l Ferrol en el mercado A Magdalena, en A Coruña en el mercado Eusebio Da guarda (Plaza de Lugo), en Santander en el mercado de La Esperanza y en Sevilla en el mercado Arenal.
Desafio del Buda 2011 - Resumen comentado_(360p).avi
Desafio del Buda 2011 - Resumen comentado_(360p).avi
Resumen de esta prestigiosa prueba deportiva, patrocinada por Trops SAT
Receta de TROPS , mango en tempura con miel y nuez de macadamia, por Dani Garcia
Receta de TROPS , mango en tempura con miel y nuez de macadamia, por Dani Garcia
El prestigioso chef malagueño Dani García, ha presentado dos recetarios que contienen platos elaborados en base al mango y al aguacate, con motivo de la inauguración de la nueva planta de la empresa Trops, principal exportadora de estos productos al mercado europeo. El chef malagueño, nacido en Marbella, está a punto de abrir un nuevo restaurante en Nueva York.
Receta de TROPS, lomo de salmonete frito con salpicón de mango, por Dani Garcia
Receta de TROPS, lomo de salmonete frito con salpicón de mango, por Dani Garcia
El prestigioso chef malagueño Dani García, ha presentado dos recetarios que contienen platos elaborados en base al mango y al aguacate, con motivo de la inauguración de la nueva planta de la empresa Trops, principal exportadora de estos productos al mercado europeo. El chef malagueño, nacido en Marbella, está a punto de abrir un nuevo restaurante en Nueva York.
Receta de TROPS, montadito de salmón ahumado con mayonesa de aguacate, por Dani Garcia
Receta de TROPS, montadito de salmón ahumado con mayonesa de aguacate, por Dani Garcia
El prestigioso chef malagueño Dani García, ha presentado dos recetarios que contienen platos elaborados en base al mango y al aguacate, con motivo de la inauguración de la nueva planta de la empresa Trops, principal exportadora de estos productos al mercado europeo. El chef malagueño, nacido en Marbella, está a punto de abrir un nuevo restaurante en Nueva York.
Receta de TROPS, ensalada de queso de cabra gratinado con aguacate y binagreta, por Dani Garcia
Receta de TROPS, ensalada de queso de cabra gratinado con aguacate y binagreta, por Dani Garcia
El prestigioso chef malagueño Dani García, ha presentado dos recetarios que contienen platos elaborados en base al mango y al aguacate, con motivo de la inauguración de la nueva planta de la empresa Trops, principal exportadora de estos productos al mercado europeo. El chef malagueño, nacido en Marbella, está a punto de abrir un nuevo restaurante en Nueva York.
Receta de TROPS, endivias con crema de aguacate y queso azul, por Dani García
Receta de TROPS, endivias con crema de aguacate y queso azul, por Dani García
El prestigioso chef malagueño Dani García, ha presentado dos recetarios que contienen platos elaborados en base al mango y al aguacate, con motivo de la inauguración de la nueva planta de la empresa Trops, principal exportadora de estos productos al mercado europeo. El chef malagueño, nacido en Marbella, está a punto de abrir un nuevo restaurante en Nueva York.
Receta de TROPS, aguacate con pipirrana y sardinillas en aceite de oliva, por Dani García
Receta de TROPS, aguacate con pipirrana y sardinillas en aceite de oliva, por Dani García
El prestigioso chef malagueño Dani García, ha presentado dos recetarios que contienen platos elaborados en base al mango y al aguacate, con motivo de la inauguración de la nueva planta de la empresa Trops, principal exportadora de estos productos al mercado europeo. El chef malagueño, nacido en Marbella, está a punto de abrir un nuevo restaurante en Nueva York.
Vídeo animado de Frutas TROPS
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Video animado para los más pequeños de la casa, a través del cuál podrán conocer una bonita historia sobre nuestros aguacates y mangos cultivados en la Axarquía de Málaga.
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