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Nutrición y Salud

GHANA: IMPULSO AL MANGO EN CINCO REGIONES

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EL PROYECTO TIENE POR OBJETO PROPORCIONAR RECURSOS FINANCIEROS A LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN

El Fondo de Inversión Agrícola (EDAIF) y la Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA) han firmado un acuerdo para implementar un proyecto de mango en cinco regiones del país. ADRA proporcionará apoyo técnico a los agricultores que participan en el proyecto en el Upper East, West Superior, Norte, Brong Ahafo y la parte norte de la región del Volta. El proyecto, una iniciativa de EDAIF tiene por objeto proporcionar recursos financieros a la industria de transformación agrícola.
El Consejero Delegado de EDAIF, el Dr. Abdul Nashiru Issahaku, dijo que el proyecto consiste en la creación de cinturones de mango en las regiones para proporcionar mango crudo para la exportación. Dijo que el Fondo aportaría recursos financieros para el desarrollo del sector exportador y a la industria procesadora. Explicó que la asociación ayudará a evaluar las necesidades de los beneficiarios y brindar capacitación técnica a los agricultores beneficiarios.
Issahaku expresó la esperanza de que la ejecución del proyecto aportará divisas para el país y también agregará valor a los productos agrícolas de exportación.

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Nutrición y Salud

PLANES PARA PRODUCIR AGUACATE ORGÁNICO Y GRANADILLA EN PERÚ

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LA PROVINCIA DE HUANCABAMBA DIO EL PRIMER PASO EN EL PROYECTO

La provincia de Huancabamba dio el primer paso en el proyecto de instalación de estos cultivos frutales enChula, distrito y provincia de Huancabamba, y se prevé que producirá granadilla orgánica y aguacate para el mercado local e internacional. El proyecto requiere una inversión de S/.448 257,00.

“En un principio, el proyecto abarca siete aldeas, agrupados en la Asociación de Agricultores, artesanos y de Servicios Múltiples El Sauce, ubicado en el distrito de Huancabamba. De los 386 agricultores reunidos por la asociación, 160 agricultores están trabajando en los cultivos de granadilla. Pero estamos a punto de expandirlo a otras siete aldeas “, dijo Jimmy Huamán, ingeniero del proyecto. El proyecto tiene cuatro componentes:Producción de plántulas de granadilla y aguacate; el trabajo en lo que se refiere a los aspectos fitosanitariospara plagas y enfermedades; asistencia tratamiento, capacitación y asistencia técnica; y fortalecimiento organizativo.

 

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Actualidad TROPS Nutrición y Salud

EL PRODUCTO ECOLÓGICO DEBE TAMBIÉN ACCEDER A LAS GRANDES SUPERFICIES, SEGÚN UN ESTUDIO

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LA DIFICULTAD DE ENCONTRAR ECOLÓGICOS FUERA DE LAS TIENDAS ESPECIALIZADAS ES UN PROBLEMA

Aunque la sociedad claramente parece querer consumir más productos ecológicos (el 65% de la población así lo indica), el precio elevado, el desconocimiento y la dificultad de encontrar productos ecológicos fuera de las tiendas especializadas son los principales obstáculos para el consumo de este tipo de productos.

Un estudio realizado señala la viabilidad de reducir los diferenciales de precio entre el producto ecológico y el convencional aprovechando las economías de escala y sin perder margen. Así, mientras que en España esta diferencia es del 74% de media en países como Francia y el Reino Unido el margen se reduce a más de la mitad. El análisis estima que, en caso de reducirse el precio a un diferencial del 40%, el mercado español podría triplicarse y superar los 3.000 millones de euros. Everis concluye que es posible que las compañías reduzcan sus precios sin perder margen de venta ya que, actualmente, este margen en los productos ecológicos es 7 veces mayor que el de los convencionales.

En este sentido, el estudio realizado por la consultora considera la necesidad de desplazar las ventas también a la distribución en grandes superficies, para aumentar el consumo ecológico de forma exponencial. De hecho, distribuidores de referencia han desarrollado ya marcas propias, ofertando una amplia gama de productos —inclusive algunos commodity—y habilitando espacios exclusivos en sus superficies

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Información técnica

ILIP COLABORA EN LA INVESTIGACIÓN SOBRE EL ENVASADO HORTOFRUTÍCOLA

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EL ACUERDO PREVÉ UNA SERIE DE ESTUDIOS SOBRE EL PAPEL DE EMBALAJE EN LA CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS

Los experimentos realizados con cestas de R-PET para uva de mesa confirman la importancia del envasado en la conservación de los productos, y proporciona información y datos objetivos sobre la comparación entre distintos tipos de cestas.

Adquirir una mayor conciencia sobre los efectos del envase en el producto para mejorar las características técnicas y funcionales del envasado, aumentando la protección y conservación del producto.
Con estos objetivos – que forman parte de la estrategia de ILIP sobre Responsabilidad Social y Medio Ambiental (CSR y EPR) – la empresa de Bazzano (BO) ha acordado una colaboración con el Departamento de Cultivos Arbóreos de la Universidad de Bolonia. El acuerdo prevé una serie de estudios sobre el papel de embalaje en la conservación de productos hortofrutícolas y la comparación entre tipos de envasado de distintas características, fabricados por ILIP y por empresas de la competencia.

Los primeros resultados ya han llegado, después de tres series de experimentos, que se han realizado estos últimos meses, con cestas de R-PET transparente para envasado de uva de mesa. Se han comparado varios modelos de cesta, para estudiar la incidencia del envase en el tiempo de enfriamiento, en la subsiguiente recuperación de temperatura y en el mantenimiento de las características cualitativas del producto envasado.

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Nutrición y Salud

EXPANSIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL MANGO AUSTRALIANO

EN AUSTRALIA OCCIDENTAL SE ESTÁ RELAJANDO ALGUNAS DE SUS NORMAS DE CUARENTENA

Los  productores de mango del norte australiano, están buscando trascender las fronteras para vender más de su fruta, con la noticia de que en Australia Occidental se está relajando algunas de sus normas de cuarentena.

De acuerdo con sus requisitos de nuevo ingreso, WA ahora aceptará los mangos de las plantaciones que puedan garantizar que están libres de la plaga conocida como semilla de mango gorgojo. WA no tiene la plaga,pero sectores del territorio del Norte, Queensland y NSW están  limitado el comercio de la fruta.

Se han eliminado algunas de las restricciones y se abrirá el mercado a algunos productores en el Territorio del Norte, pero no todos … pero es de esperar que habrá un poco más de interés en el envío de fruta al oeste, aunque aún que no es un gran mercado. El Territorio del Norte está a la espera de una temporada de mangogrande este año, con la previsión de una cosecha de tamaño similar al récord del año pasado, de más de 4,5millones de bandejas.

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Nutrición y Salud

CHIRIMOYA PERUANA, CON GRAN ACEPTACIÓN EN EL EXTERIOR

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SE ESPERA DUPLICAR LAS EXPORTACIONES

A pesar de que no se envía como fruta fresca ya que no cuenta con un protocolo sanitario, se espera duplicar las exportaciones en la empresa Unión de Negocios Corporativos.

Graciela Trujillo, principal ejecutiva de Unión de Negocios Corporativos, señaló que la empresa espera concretar este año la exportación de chirimoya a países como Estados Unidos, Canadá Chile y España, con el objetivo de superar los envíos de lúcuma por un monto de US$ 1 millón en cada mercado.

Trujillo agregó también que los envíos de chirimoya la han iniciado hace dos años y que sólo acopian el producto desde los valles de Cajamarca, Ancash y Lima; es decir no cultivan.

Aseguró que el crecimiento ha sido increíble, ya que ellos al principio mandaban muestras: “Este es un crecimiento explosivo. En realidad podríamos exportar todo lo que se acopie. El primer año mandamos muestras por US$1.000. Ya para el segundo año fueron US$300 mil. Hoy esperamos que al menos se dupliquen los envíos”.

Bajo la marca “Mariposa Andina, al mundo”, la empresa Unión de Negocios Corporativos envía por ahora la chirimoya como pulpa y en el extranjero la usan para elaborar helados, yogures y otros postres. Para exportarla como fruta fresca necesita un protocolo sanitario, el cual no posee aún

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Nutrición y Salud

LA EXPORTACIÓN DE AGUACATES SUDAFRICANOS RESPONDE A LAS ESTIMACIONES

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SE ESTIMABA A MEDIADOS DE TEMPORADA EN 12,4 MILLONES DE CAJAS DE 4 KG

Con todavía un mes de temporada de aguacates sudafricanos, los volúmenes están al nivel que se estimaba a mediados de temporada de 12,4 millones de cajas de 4 kg.

 

Es casi el doble que la cifra de las exportaciones del año pasado de 6,9 ​​millones de cajas de 4kg.

 

Rudolf Badenhorst, de la Asociación de Productores de la Sudáfrica subtropical, dice que ha sido una buena temporada con pocos problemas. Hubo períodos en los que había un poco de presión en los mercados debido a la llegada de grandes cargamentos de diversos orígenes durante ciertas semanas.

 

El principal destino para los aguacates sudafricanos sigue siendo Europa, mayormente Rotterdam, donde llega la fruta antes de distribuirla a otros países.

Según Badenhorst, las llegadas empezarán a disminuir en la semana 39, con los últimos envíos previstos para la semana 44.

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Nutrición y Salud

ECUADOR: EN EL 2012-2013 SE ESPERA UNA CAMPAÑA DE MANGO SIMILAR A LA ANTERIOR

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EL CLIMA HA SIDO UN FACTOR QUE HA AFECTADO A LA PRODUCCIÓN

Para la temporada de mango 2012-2013 en el Ecuador, Según Bernardo Malo, Presidente de la Fundación Mango Ecuador, se proyecta una campaña similar a la pasada en términos de volúmenes de exportación. Por otro lado, se observa que en lo que va del año, el clima ha sido un factor que ha afectado a la producción provocando un retraso en el tiempo de cosecha.

El principal problema causado por el clima fue que a raíz de temperaturas no muy favorables en varias semanas se impactó la floración.  “Por otra parte, aparentemente se debilita la posibilidad de la llegada del Fenómeno del Niño, el cual ha venido siendo vaticinado por varias fuentes de información.” Asegura Bernardo.

A nivel mundial, Malo comparte con FreshPlaza que puede observar que el consumo de mango fresco está aumentando. “Es evidente el hecho de que por ejemplo las cadenas de supermercados le dan cada vez más importancia a esta fruta para sus promociones. Se observa una diferencia tanto a nivel de aumento número de consumidores, como también a nivel de aumento de la cantidad de fruta de quienes ya eran consumidores. En este sentido cabe destacar el importante rol que desempeña en el Mercado Americano la National Mango Board, en todo lo relacionado con estrategias de mercadeo e investigaciones.” Dice Bernardo Malo al afirmar que se puede ver un alza en los consumidores de mango a nivel mundial y el excelente resultado logrado por las iniciativas de la National Mango Board en Estados Unidos para lograr que el consumo de la fruta aumente.

Por otra parte Maló también destaca el profesionalismo que existe en el Sector y las importantes inversiones que se han dado a nivel de cultivos y de empaque. “Considero que esto último ha contribuido notablemente para el incremento del consumo de la fruta, toda vez que la calidad  de la misma mejora progresivamente.” Comenta Bernardo.

Debido al aumentado del consumo de mango y el gran reconocimiento de la fruta adquirido a lo largo de los años Maló afirma que “El mango ha dejado de ser una fruta considerada como exótica y se ha convertido en un tropical como la piña y la papaya”.

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Actualidad TROPS

CENTRO DE EXPERIMENTACIÓN AGRÍCOLA CON BASE EN LOS SUBTROPICALES

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ANTES DE QUE FINALICE EL AÑO, ESTÁ PREVISTO QUE SEA HABILITADO EN LA VIÑUELA

Antes de que finalice el año, está previsto que sea habilitado en La Viñuela el nuevo Centro de Observación, Exposición e Investigación de Productos de la Comarca de la Axarquía, un enclave pionero en la provincia dentro del ámbito de la investigación y de la difusión de la agricultura en la comarca más oriental.

El alcalde de La Viñuela, firmó el acta de recepción de las obras de construcción del inmueble, que se ubica en una parcela municipal de 542 metros cuadrados, y que cuenta con unos 200 metros cuadrados útiles, repartidos en dos plantas. El edificio está situado justo al lado del Ceder de la Axarquía, que será el organismo encargado de su gestión.

El proyecto ha supuesto una inversión de casi 558.000 euros y ha sido cofinanciado al 50% entre el Ayuntamiento viñolero y la Junta de Andalucía, a través de fondos europeos, dentro del Proyecto Faro, un programa piloto de desarrollo rural sostenible de Andalucía.

El proyecto pretende crear un punto de referencia en la comarca axárquica sobre información de sus productos agrarios y de la agroindustria para que sirva de observatorio permanente de los productos locales y de su gastronomía típica. Así, el centro ofrecerá información de productos de la zona, con especial incidencia en las producciones que se dan en el entorno del parque natural, como los cultivos subtropicales de mango, aguacates y chirimoyas, entre otros; información sobre características, zonas de producción, cualidades, calidades, épocas de producción, recolección, comercialización y estadísticas.

 

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Información técnica

BRASIL SUSPENDE EXPORTACIONES DE PAPAYA A EE.UU

DEBIDO A LA HUELGA DE LOS INSPECTORES DE IMPUESTOS FEDERALES

Las exportaciones de papaya de empresas capixabas a los Estados Unidos han sido suspendidas desde el pasado lunes 6, debido a la huelga de los inspectores de impuestos federales, reportó Brapex.

La pérdida semanal llega a 150.000US$ (unos 303.000 R$) en el Estado brasileño, según la Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Papaya (Brapex), entidad que representa a las empresas exportadoras junto al gobierno de los EE.UU.

En la actualidad, cuatro empresas capixabas exportan alrededor de 76 toneladas de papaya por semana a los EE.UU., moviendo aproximadamente 30.000US$ por día. La inspección de las frutas comercializadas hacia el mercado de los Estados Unidos es realizada por los inspectores, diariamente, para verificar los criterios de exportación establecidos en el acuerdo comercial firmado entre los gobiernos de ambos países y regulado por medio de la Instrucción Normativa del Ministerio de Agricultura. “Es un requisito para las exportaciones de papaya nacional. La fiscalización verifica la seguridad alimentaria del producto, basada en los procedimientos de producción y buenas prácticas agrícolas “, expone Rodrigo Martins, presidente de Brapex.

Martins reconoce la validez de la huelga de los inspectores, pero manifiesta preocupación por el sector  “Con la huelga, las empresas son incapaces de exportar a los EE.UU., importante mercado para el consumidor. Sin exportación, toda cadena productiva esta perjudicada con la caída en la demanda de la fruta “, señala Martins.

 

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