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LA CONSEJERA DE AGRICULTURA, ELENA VÍBORAS, VISITA TROPS


NOTA DE PRENSA

 

La Consejera de Agricultura, Elena Víboras,  visita TROPS, empresa líder en la producción y comercialización de tropicales

 

El presidente de Trops, Pepe Lorca, le mostró las nuevas instalaciones que les están permitiendo posicionarse a la cabeza del sector tropical

Málaga, 20 de mayo de 2014. La Consejera de Agricultura, Elena Víboras, visitó ayer por la tarde las instalaciones de Trops. Durante el recorrido, el presidente de Trops, Pepe Lorca, tuvo la oportunidad de explicar de primera mano a la Consejera las luces y sombras de un sector que cada vez está más consolidado y crece de manera exponencial generando empleo y riqueza para Málaga.

Trops, empresa líder en producción y comercialización de mango y aguacate fundamentalmente, estrenó nuevas instalaciones en septiembre 2012 y desde entonces acumula nuevos proyectos. Tanto es así, que está consolidando una línea de crecimiento en producción que, apoyándose en una importante inversión en I+D,  le permite conseguir al agricultor una mayor rentabilidad por su producción, superior incluso en un  15- 20% con respecto al mercado. Este hecho, manifestó Lorca, es uno de los aspectos que está animando a muchos agricultores a asociarse a Trops, una sociedad que ya aglutina a productores desde Valencia hasta el Algarve portugués.

Asimismo, el presidente de Trops aprovechó la visita de la Consejera para detallarle los diferentes problemas que afectan al sector y le mostró las posibles soluciones a fin de conseguir un importante crecimiento de la economía en las zonas de producción. En concreto, hizo referencia a los escasos productos fitosanitarios autorizados, lo que hace que los productores de la Axarquía jueguen en desventaja con respecto a los productores de terceros países. A esto, hay que añadir la escasez de infraestructuras hídricas y  la enorme importancia de supervisar en los mercados la calidad y el etiquetado de la fruta, para conseguir que cumpla unos requisitos mínimos.

La Consejera de Agricultura aseguró que regresará a Málaga a saborear los famosos “mangos Trops” en plena, campaña, en septiembre.

Más información:

Enrique Colilles, telf. 619315748

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Mango, el auténtico rey de las frutas tropicales

El mango está considerado una de las mejores frutas tropicales. Es originario de India y se cultiva desde hace miles de años. Actualmente se produce en regiones de clima tropical y subtropical, y en España, con gran éxito, en Andalucía, en la costa de Málaga y Granada, de hecho, esta es el área de mayor producción de Europa.

En los mercados municipales encontramos mangos nacionales –en temporada– y de importación –todo el año– (Perú, Brasil, Costa Rica, Israel o Kenia). Los nacionales son más dulces y sabrosos, ya que pasan más tiempo en el árbol, madurando de forma natural.

El mango es una fruta dulce, de acidez moderada y de sabor y textura que pueden variar sustancialmente dependiendo de la variedad. Existen más de 400 tipos. Hay variedades de textura blanda y suave, como la de la ciruela; otros con la pulpa más dura, parecida al melón; y otras de textura fibrosa. Su coloración va desde el rojo y anaranjado, al violáceo, morado, amarillento y verde, en función de la variedad.

Esta fruta es difícil de transportar, ya que es muy sensible a los golpes y las bajas temperaturas de los frigoríficos. Por ello, no debe conservarse en nevera, a no ser justo antes de ser consumida.

La mejor forma de consumir el mango es al natural, poco frío, para percibir todos los matices de su excelente aroma y sabor.

Se emplea mucho en preparaciones tanto dulces como saladas, mermeladas, jaleas, confituras, sorbetes y zumos, o como guarnición de pescados, aves, jamón o foiè y verduras. El mango verde se consume en la cocina oriental acompañado de sal, chile o salsa de soja, y el puré combina muy bien con el queso fresco que se elabora en nuestra provincia.

El mango es rico en antioxidantes fenólicos que previenen el cáncer. Contiene una enzima calmante para la acidez de estómago y ayuda a la digestión. Su fibra contribuye al tránsito intestinal y mejora la presión arterial. H

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El mango es efectivo contra el cáncer de seno y colon

Un equipo de investigadores ha encontrado recientemente que la fruta del mango es efectiva para prevenir y detener el crecimiento de células cancerosas de las formas más comunes de cáncer del colon y cáncer del seno. Esto es según un nuevo estudio realizado por científicos de la Cooperativa de Investigación en Alimentos de Texas, que examinó las cinco variedades de mangos más comunes en los EE.UU.: Kent, Francine, Ataulfo, Tommy, Atkins y Haden.Aunque el mango es una fruta antigua muy consumida en muchas partes del mundo, poco se sabe acerca de sus aspectos sobre la salud. La Junta Nacional del Mango encargó una serie de estudios conducidos por varios científicos de los EE.UU. para ayudar a determinar su valor nutricional.

“Si nos fijamos en lo que actualmente se percibe como un súper alimento, la gente piensa mayormente sobre su capacidad antioxidante, y sin embargo, el mango no pertenece del todo a este grupo”, dijo la Dra. Susanne Talcott, quien junto con su esposo, el Dr. Steve Talcott, realizó un estudio acerca del impacto del mango sobre células cancerosas. “En comparación con los antioxidantes que se encuentran en el arándano, açaí y la granada, el mango no se encuentra ni siquiera cerca de éstos”.

Sin embargo, el equipo comprobó las propiedades del mango contra las células de cáncer de todos modos, y encontró -sorpresivamente- que el mango impide o detiene el crecimiento de las células del cáncer de mama y del colon respectivamente. “Tiene cerca de cuatro a cinco veces menos capacidad antioxidante que una uva, y sin embargo en muy efectivo en la actividad contra el cáncer. Si se mira desde el punto de vista fisiológico y nutricional, el mango debe ser considerado como un súper alimento “, dijo. “Sería algo muy bueno el incluir mangos como parte de la dieta regular.”

Los Talcotts utilizaron extractos de los polifenoles del mango y realizaron pruebas in vitro contra células del cáncer del colon, de mama, de pulmón, contra la leucemia y contra el cáncer de próstata. Los polifenoles son sustancias naturales que se encuentran en las plantas y se asocian con una variedad de compuestos que promueven la buena salud.

El mango también mostró tener algunos efectos benignos contra el cáncer del pulmón, la leucemia y el cáncer de próstata, pero fue mucho más efectivo contra las formas más comunes de cáncer del seno y cáncer de colon. “Hemos encontrado que las células normales no sufrieron daños, por lo que -obviamente- el mango no es dañino en el cuerpo”, dijo. “Esa es una observación de carácter general para cualquier agente natural, que ataca a las células cancerosas sin afectar a las células sanas, por lo menos en concentraciones razonables.”

El estudio encontró que el ciclo celular, que es la división por la que pasan las células, fue interrumpido. Esta información es crucial, Suzanne Talcott dijo, porque indica un posible mecanismo de cómo las células cancerosas pueden ser detenidas o interrumpir su crecimiento y propagación. “Para aquellas células que pueden estar a punto de mutar o ser dañadas, los polifenoles del mango pueden prevenir este tipo de daño,” dijo.

Los Talcotts esperan realizar un pequeño ensayo clínico con individuos que tienen una mayor inflamación en sus intestinos, por tanto, un mayor riesgo de cáncer.”A partir de ahí, si hay alguna eficacia probada, entonces nos embarcaríamos en un ensayo a gran escala para ver si hay alguna relevancia clínica detrás del mango y el cáncer”, dijo la Dra. Talcott.

Según la Junta Nacional del Mango, con sede en Winter Park, Florida, la mayoría de los mangos consumidos en los EE.UU. se producen en México, Ecuador, Perú, Brasil, Guatemala y Haití. Los mangos son nativos del sureste de Asia y la India y se producen en climas tropicales. Fueron introducidos a los EE.UU. a finales del 1800, y aún existen unas pocas hectáreas comerciales en California y Florida.

 

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