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El tartar de salmón es una receta perfecta para todo tipo de ocasiones. El único secreto para un buen resultado es prepararlo con ingredientes de muy buena calidad, tanto pescado como aguacate.⁠⁠ Y de eso, nuestros amigos de Realfooding saben muchísimo. ¡Toma nota de esta espectacular receta!

Ingredientes:⁠

– 150 g de salmón previamente congelado⁠
– ½ aguacate cortado dados medianos⁠
– ½ tomate cortado dados medianos⁠
– 1 cda. de alcaparras o pepinillo finamente picado⁠
– 1 cda. de cebollino fresco picado⁠
– 1 cda. de salsa de soja o tamari⁠
– 1/4 cda. de mostaza ⁠
– 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra⁠
– Zumo de ½ lima⁠
– Sésamo para decorar⁠
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Elaboración:
⁠
1. Retira la piel y las posibles espinas del salmón. Córtalo en dados medianos y ponlo en un bol. 

2. Corta de igual forma el aguacate y el tomate, ponlos también en el bol.

3. Añade las alcaparras, el cebollino, la salsa de soja, la mostaza, el aceite de oliva y el zumo de lima. Mezcla bien con una cuchara y pruébalo para ajusta los aderezos a tu gusto. ⁠

4. Deja reposar unos 5-10 minutos. Si no te gusta mucho el pescado crudo puedes dejarlo hasta 30 minutos en la nevera y así quedará más cocinado.

5. Para emplatar el tartar puedes utilizar un aro o un bol y darle la vuelta para darle forma. O simplemente extender el tartar en un plato llano hacienda un círculo. Acompaña el tartar con tostadas integrales. ⁠

Te recordamos que puedes comprar nuestros aguacates TROPS en www.tiendatrops.com  

Suena a tópico, pero os aseguramos que este plato está para chuparse los dedos. Los amigos de Realfooding nos ofrecen esta deliciosa receta: avo fingers, con nuestros aguacates TROPS. ¡Lo vais a querer comer a todas horas!⁠

Ingredientes:⁠
⁠- 1 o 2 aguacates
– 100 gr de harina de maíz⁠
– 100 gr de copos de maíz⁠
– 150 ml de bebida de soja⁠
– Sal⁠
– Pimentón dulce⁠
– Ajo en polvo⁠
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Elaboración:⁠
1. Precalentamos el horno a 150ºC.⁠
2. Picamos los copos de maíz muy finos y los mezclamos el pimentón dulce.⁠
3. Mezclamos la harina con la bebida vegetal, la sal y el ajo en polvo.⁠
4. Cortamos el aguacate en 8 cortes verticales, y pelamos cada uno con cuidado.⁠
5. Los pasamos primero por la mezcla húmeda, y después por la otra con los copos de maíz picados.⁠
6. Horneamos durante 5-8 minutos para que se tueste el rebozado. ¡Y listo! Lo podemos dippear con una salsa de tomate realfooder o bien agregar a una ensalada.⁠

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Son varias las recetas que Carlos Ríos y su equipo de nutricionistas de Realfooding han compartido con todos sus seguidores a través de las Redes Sociales. Hoy compartimos con vosotros esta nueva idea de desayuno realfooder… aunque también puedes prepararlo como almuerzo o cena. ¿Qué os parece? Toma nota de esta deliciosa receta de aguacates rellenos con huevo y tomate.

Ingredientes:
– 1 aguacate grande
– 2 huevos
– 2 tomates deshidratados
– Orégano
– Sal

Elaboración: ⁠
1. Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso, y con ayuda de una cuchara hacemos un poco más de hueco con cuidado.
2. Rompemos los huevos y rellenamos los aguacates.
3. Sazonamos al gusto.
4. Horneamos durante 15 minutos a 180ºC, y ya podemos servir con un poco de cebollino picado y, opcionalmente, chili en escamas.

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Nuestros aguacates son tan versátiles que encajan en cualquier plato, en cualquier receta y, podríamos decir que en cualquier momento. La influencer gastronómica Lola Bernabe -Loleta- es muy fan de nuestros aguacates y nos ofrece estos deliciosos rollitos crujientes con aguacate y langostinos.

Una receta muy sencilla y con la que triunfarás entre tus invitados. Haz clic AQUÍ y descubre los ingredientes que necesitarás y el paso a paso para su elaboración. Te recordamos que puedes comprar nuestros aguacates TROPS en www.tiendatrops.com 😉