Bowl de mango

Bowl de mango

Esto no es una receta, ¡es un recetón! Disfruta de un delicioso poke bowl de mango, con una mezcla de sabores sorprendente.

15
mins

Baja
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 1 Mango
● 1 Yogur natural o griego natural
● 1⁄2 Plátano
● 1 Puñado de frambuesas
● Manteca de frutos secos
● 1 Puñado de pistachos
● Ralladura de lima

Elaboración:

1. Tritura el mango con el yogur y pasa al bol.

2. Corta el plátano en láminas y dispón en un lateral.

3. Corta las frambuesas en mitades y distribuye al lado del mango.

4. Añade los pistachos picados.

5. Decora con líneas de manteca de frutos secos y ralladura de lima

¡Prepara esta exquisita receta con nuestros mangos TROPS! 😉

Bizcocho de mango

Bizcocho de mango

Un recetón con nuestros mangos perfecto para el otoño y la temporada de más frío. Toma nota de esta exquisita receta de bizcocho de mango. ¿Te animas a prepararlo?

40
mins

Media
Dificultad


personas

Ingredientes:

  • 200g Mango
  • 100g Harina de almendras
  • 10g Levadura química
  • 1⁄2 Cucharadita de cardamomo
  • 1⁄4 Cucharadita de Jengibre
  • 1⁄2 Cucharadita de vainilla
  • 2 Huevos

Elaboración:

1. Pela el mango y pasa a un vaso para batir.

2. Añade el resto de ingredientes.

3. Tritura hasta obtener una textura uniforme.

4. Pasa al molde y hornea durante 20’ a 180C.

5. Desmolda, corta y sirve.

¿Te ha gustado esta receta? No olvides que puedes comprar nuestros mangos TROPS en temporada en www.tiendatrops.com 😉

Rollo de aguacate

Rollo de aguacate

Un platazo para cualquier época del año. Prepara en casa con nuestros aguacates la receta de Rollo de aguacate. ¡Muy sencillo y para todos los paladares!

20
mins

Baja
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 1 Aguacate
● 100g Queso crema natural
● 2 Lonchas de fiambre de pavo o de jamón cocido
● Sal
● Pimienta
● Aove
● Pimentón en escamas

Elaboración:

1. Corta en láminas muy finas el aguacate y dispón en forma de rectángulo sobre film transparente.

2. Mezcla el queso crema con un poco de pimienta, sal y aove y reparte sobre el aguacate.

3. Dispón ahora las lonchas de fiambre.

4. Enrolla y deja bien cerrado el rollo con el film.

5. Refrigera una hora mínimo.

6. Desembala, decora con escamas de pimentón y sal en escamas.

Recuerda que, ¡estamos en plena temporada de aguacate TROPS! Cómpralos ya en www.tiendatrops.com

Ensalada de aguacate, bacalao y hierbas, receta elaborada por los Hermanos Torres

¡Nueva receta de los Hermanos Torres con nuestros aguacates TROPS! Un exquisito y llamativo plato: ensalada de aguacate, bacalao y hierbas. ¿Quieres disfrutar de esta receta en casa? ¡Toma nota del paso a paso para elaborarla tú mismo!

Ingredientes (Para la emulsión de bacalao)

– 1 kg. Bacalao
– 1,5 lt. Agua
– 75 gr. Vinagre Jerez
– 1,7 lt. Aceite girasol

Elaboración

1. Cocinar el bacalao empezando con agua fría hasta que se reduzca el liquido a 600 ml. Colar por fino.
2. Montar con túrmix el agua de bacalao y añadir el vinagre.
3. Montar con el aceite de girasol a hilo hasta conseguir una textura cremosa.

Ingredientes (Para el mix de bacalao)

– 90 gr. Bacalao Lomo
– 15 gr. Emulsión bacalao
– 3,5 gr. Olivas gordal
– 3,5 gr. Pepinillo
– Zumo Lima
– Aceite picante

Elaboración

1. Cortar el bacalao en cubos de 1 cm por 1 cm. Picar a groso modo las olivas y el pepinillo.
2. Juntar todos los ingredientes en un bol y mezclar.

Ingredientes (Para el aceite de albahaca)

– 100 gr. Albahaca
– 100 gr. Aceite girasol

Elaboración

1. Escaldar la albahaca durante 30 segundos, enfriar en agua y hielo y escurrir bien.
2. Cortar un poco la albahaca y triturar en Thermomix con el aceite durante 1 minuto y 30 segundos a la máxima velocidad teniendo en cuenta que el vaso de la Thermomix no se caliente.
3. Pasar por chino con waypall.

Ingredientes (Para la vinagreta)

– 60 gr. Vinagre de Jerez
– 60 gr. Zumo yuzu
– 250 gr. Aceite albahaca
– 50 gr. Tomate concentrado
– 75 gr. Agua
– Sal

Elaboración

1. Disolver el concentrado de tomate en el agua.
2. Mezclar con los otros ingredientes.

Montaje
– Aguacate
– Clavel
– Tagete flor
– Tagete brote
– Oxalis
– Shiso verde
– Shiso morado
– Mostaza roja
– Perejil brote
– Begonia
– Milenrama
– Borraja
– Sal maldon

Disfruta de esta receta elaborándola con los aguacates TROPS. Búscalos en tu establecimiento habitual, o cómpralos en www.tiendatrops.com

Bombón de piparra y aguacate, receta elaborada por los Hermanos Torres

¡No podemos tener mayor lujo! Nuestros aguacates TROPS son protagonistas en esta exquisita receta que han elaborado para nosotros los Hermanos Torres: Bombón de piparra y aguacate. ¡Toma nota del paso a paso para su elaboración!

Ingredientes (Para el gazpacho de piparras)

– 160 gramos de piparra licuada
– 320 gramos de tomate maduro licuado
– 120 gramos de AOVE
– 50 gramos de aguacate
– 6 gramos de sal
– 1,5 gramos de ajo

Elaboración (Del gazpacho de piparras)

1. Licuar la piparra y el tomate.
2. Pelar el ajo y retirar el germen.
3. Disponer todos los ingredientes en Thermomix y triturar hasta que resulte una mezcla bien emulsionada y fina, por un tiempo aproximado de 5 minutos.
4. Disponer la mezcla en moldes para bombón y congelar.

Ingredientes (Para el baño del bombón)

– 300 gramos de manteca de cacao
– 3,5 gramos de colorante blanco

Elaboración (Del baño del bombón)

1. Fundir la manteca de cacao.
2. Añadir el colorante blanco y mezclar bien hasta que se disuelva completamente.

Ingredientes (Para el tomate en polvo)

– 300 gramos de crutomat
– 7 gramos de sal fina

Elaboración (Del tomate en polvo)

1. Mezclar en Thermomix y reservar.

Para bañar el bombón

– Gazpacho de piparras
– Baño de bombón
– Tomate en polvo

Elaboración para bañar el bombón

1. Extraer el gazpacho de piparras congelado del molde.
2. Con ayuda de una aguja, pasar el bombón por el baño, a una temperatura aproximada de 34ºC.
3. Pasar una segunda vez. Debe resultar completamente blanco.
4. Pasar la base del bombón, aún un poco húmedo, por el tomate en polvo, para que se adhiera bien a la misma base.
5. Retirar la aguja.

Ingredientes (Para el montaje)

– 1 aguacate

Elaboración

1. Cortar una lamina de aguacate de 2 mm.
2. Con la ayuda de un cortapasta redondo (mismo tamaño del bombón) cortar la lamina.
3. Antes de servir poner la lamina redonda de aguacate arriba del bombón.

Disfruta de esta receta elaborándola con los aguacates TROPS. Búscalos en tu establecimiento habitual, o cómpralos en www.tiendatrops.com

Brownie de aguacate y chocolate

Brownie de aguacate y chocolate

Un postre perfecto para una tarde de invierno y con invitados en casa. Toma nota de esta receta de brownie de aguacate y chocolate. ¡Para chuparse los dedos!

60
mins

Fácil
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 175g Aguacate
● 100g Dátiles sin hueso remojados 10 minutos en agua caliente
● 25g Cacao puro en polvo
● 3 Huevos M
● 80g Chocolate puro picado

Elaboración:

1. Tritura todos los ingredientes salvo el chocolate.

2. Añade el chocolate reservando un puñadito y pasa al molde.

3. Reparte por encima el resto del chocolate.

4. Hornea 40’ a 180ºC. *Molde cuadrado de 16cm.

Recuerda que, ¡estamos en plena temporada de aguacate TROPS! Cómpralos ya en www.tiendatrops.com

Falso hummus de aguacate y castañas

Falso hummus de aguacate y castañas

Una receta sencilla y muy nutritiva. Disfruta de este falso hummus de aguacate y castañas. Prepáralo en casa en pocos minutos.

15
mins

Fácil
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 150g Aguacate
● 100g Castañas asadas
● 10g Zumo de limón
● 10g Tahín (pasta de sésamo)
● 20g Aove
● Pimienta al gusto
● Sal al gusto
● 100g de agua (añade más si lo necesitas para ajustar la textura).
– Decoración: pimienta recién molida, escamas de pimentón, escamas de sal y un chorro de aove.

Elaboración:

1. Tritura todo salvo la decoración.
2. Pasa a un bol y decora

Una receta sencilla y muy nutritiva. Disfruta de esta receta elaborándola con nuestros aguacates. Cómpralos ya en www.tiendatrops.com

Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

Os ofrecemos esta deliciosa receta que os va a sorprender por su sabor, textura y propiedades que tiene. Hablamos del gazpacho de aguacate, hecho con nuestros aguacates TROPS que le dan un plus de sabor únicos. ¿Lo preparamos?

30
mins

Fácil
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 1 Aguacate
● 150g Pepino
● 40g Cebolla tierna
● ½ Pimiento verde italiano
● Zumo de medio limón
● 20g Aove
● Sal al gusto
● Pimienta al gusto
● 4 Hielos medianos
● 100g de Agua fría
– Decoración: Cebolla picada, tomate picado, pimienta, cebollino picado y aove.

Elaboración:

1. Tritura todo salvo la decoración.

2. Sirve y decora. ¡Te recomendamos servirlo muy frío!

Una receta sencilla y muy nutritiva. Disfruta de esta receta elaborándola con nuestros aguacates. ¡Veras qué sabor! Cómpralos en tu frutería habitual o en www.tiendatrops.com

Timbal de aguacate, tomate y maíz

Timbal de aguacate, tomate y maíz

Hoy os ofrecemos una receta exquisita y llena de color y sabor. Prueba en casa y elabora este timbal de aguacate TROPS, tomate y maíz. ¿Te animas a prepararlo?

30
mins

Fácil
Dificultad


personas

Ingredientes:

● Medio aguacate
● 1 Tomate mediano
● 60g Maíz en conserva
● 2 Cucharaditas de mostaza
● Aove
● Zumo de un limón
● Sal y pimienta al gusto

– Decoración: cebollino, pimienta y escamas de sal.

Elaboración:

1. En un bol añade una cucharadita de mostaza, un buen chorro de aove y otro de limón, sal y pimienta.

2. Añade el maíz y mezcla.

3. En otro bol añade una cucharadita de mostaza, un buen chorro de aove y otro de limón, sal y pimienta.

4. Pela el tomate y corta en dados muy pequeños y uniformes. Añade al bol y mezcla.

5. En otro bol añade un buen chorro de aove y otro de limón, sal y pimienta.

6. Corta el aguacate en dados muy pequeños y uniformes (cuidado con no machacar el aguacate). Pasa al bol y mezcla.

7. Coloca un aro de emplatar sobre el plato y añade el maíz escurrido.

8. Presiona ligeramente y sobre él añade el tomate escurrido.

9. Sobre el tomate, el aguacate.

10. Quita el aro y decora con cebollino, pimienta y escamas de sal.

¿Te ha gustado esta receta? Disfrútala en casa preparándola con nuestros aguacates TROPS. Cómpralos en tu frutería habitual o en www.tiendatrops.com

Tosta de aguacate y tomates asados con huevo pochado

Tosta de aguacate y tomates asados con huevo pochado

Tanto para el desayuno como para el almuerzo, esta tosta de aguacate y tomates asados con huevo pochado está deliciosa. ¿Te animas a probarla?

20
mins

Fácil
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 1 Rebanada de pan
● 40g Queso crema
● ½ Aguacate
● 100g Tomates cherry
● 1 Huevo
● Un chorrito de vinagre
● Pimienta
● Escamas de sal
● Aove
● Escamas de pimentón

Elaboración:

1. Impregna los tomates con un poco de aove y salpimenta. Hornea en horno o en airfryer 15’ a 180C o cocina en sartén.

2. Pon agua a calentar en un cazo y cuando empiecen a salir burbujitas baja el fuego y añade un chorrito de vinagre. Añade el huevo y cocina unos 3’.

3. Unta el queso en la tostada y sobre él reparte el aguacate laminado.

4. Reparte la mitad de los tomates sobre la tosta y los otros alrededor.

5. Añade el huevo y decora con pimienta, escamas de sal, escamas de pimentón y aove.

¿Te ha gustado esta receta? No olvides que puedes comprar nuestros aguacates TROPS en www.tiendatrops.com 😉

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Privacy Settings saved!
Centro de preferencia de la privacidad

Las "cookies" son pequeños archivos que nos permiten almacenar información sobre su dispositivo y, más específicamente, sobre usted, el usuario, cuando visita uno de nuestros sitios web. Las cookies nos ayudan a determinar la frecuencia con que se accede a nuestras páginas web, además de cuántos usuarios acceden a ellas. Asimismo, nos ayudan a adaptar nuestras ofertas para que resulten lo más cómodas y eficaces posible para los usuarios. Más información Gestionar las preferencias de consentimiento


Estas cookies son imprescindibles para que el usuario pueda navegar por el sitio web y utilizar sus funciones. Sin estas cookies no se podrían proporcionar los servicios solicitados. Como ya se ha indicado, la base jurídica es el artículo Art. 6 (1) f) del RGPD.

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios