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LA PALTA PERUANA REFUERZA SU ENTRADA AL MERCADO NORTEAMERICANO

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LANZAN UNA GRAN CAMPAÑA PROMOCIONAL

Una campaña publicitaria denominada “Monumental Taste” (Sabor Monumental), promocionaría, por primera vez, la fruta peruana en los mercados de Nueva York, Filadelfia, Chicago, Los Ángeles, San diego y Sacramento, según indicó Arturo Medina, gerente general de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (Prohass).

Asimismo, informó que la campaña publicitaría costaría US$ 600 mil y estaría siendo financiada por el autogravamen americano de US$ 0.05 centavos por kilo que tienen las importaciones de frutas, el mismo que está sujeto a gastos íntegramente promocionales, en coordinación con la Peruvian Avocado Commission, asociación creada con el objetivo de promocionar la palta peruana en el mercado norteamericano.

Del mismo modo, el ejecutivo señaló que este año se estima enviar entre 1,200 y 1,300 contendores de palta Hass a los Estados Unidos, lo que significaría un total de 27 mil toneladas.

Respecto del posible impacto que sufrían las exportaciones de palta hacia el mercado europeo (debido a la crisis), Medina sostuvo que, por el contrario, la demanda habría tenido un incremento considerable en estos últimos meses, resaltando entre los principales solicitantes del producto a Inglaterra, Francia, España y Alemania.

Finalmente, el ejecutivo aseguró la calidad y cantidad de la producción para esta campaña, pese a los temores que existen por la posible llegada del Fenómeno del Niño este año, “no se espera ningún tipo de reducción en la producción, sino un incremento en las cantidades exportables”, que – según Medina – pasarían de 69,000 TM en el 2011 a más de 90 mil TM este año.

 

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Información técnica

COMUNIDADES DE MICHOACÁN DECLARADAS ZONAS DE BAJA PREVALENCIA DE MOSCA DE LA FRUTA

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SE TRATA DE 18 COMUNIDADES DE ESE ESTADO MEXICANO

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) declaró como zonas de baja prevalencia de Mosca de la Fruta del género anastrepha de importancia cuarentenaria a 18 comunidades de Michoacán.

El acuerdo publicado hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF) otorga el estatus a las comunidades de Buena Vista, Cuauhtémoc, El Cuajilote, El Naranjo, La Chica, Chumbitaro, El Huizachal, El Cueramo, Los Bancos, Rincón de San Francisco, San Jerónimo, Salguero, San Nicolás, Santa Cruz de Villa Gómez, Tacupa, Terrero Salado, Urerio y Vicente Riva Palacio, del municipio de San Lucas en el estado de Michoacán.

La apertura comercial ha propiciado que las organizaciones de productores, gobiernos estatales y Federal conjunten esfuerzos para llevar a cabo la Campaña Nacional contra Moscas de la Fruta, que permitió establecer zonas de baja prevalencia de la plaga y, con ello, mejorar las posibilidades de comercialización de productos del campo mexicano en mercados nacionales e internacionales.

Derivado de lo anterior, el acuerdo indica que la SAGARPA, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), constató la escasa prevalencia de moscas de la fruta en las 18 comunidades michoacanas, en cumplimiento a lo previsto en la Norma Oficial Mexicana NOM-023-FITO-1995, por la que se establece la Campaña Nacional contra Moscas de la Fruta.

La declaratoria como zona de baja prevalencia de la plaga, impacta en aproximadamente 574 hectáreas, con una producción de 3 mil 400 toneladas de mango, cuyo valor comercial es de 8.6 millones de pesos.

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Nutrición y Salud

ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS Y POSIBILIDADES DE NEGOCIO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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JORNADA DEL CENTRO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS Y PROCESOS ALIMENTARIOS

La información sobre las propiedades nutritivas de los alimentos juega un papel cada vez más importante para el consumidor del siglo XXI y, por ello, la industria alimentaria debe conocer los requisitos específicos para el etiquetado de los productos que pone en el mercado. Esta fue una de las directrices de la jornada sobre “Etiquetado e información nutritiva de los alimentos”, organizada el pasado día 31 de mayo por el IRTA y el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA-IRTA), que forma parte de Tecnio, red que potencia la tecnología diferencial, la innovación empresarial y la excelencia en Cataluña.

Tal como explicó a lo largo de su ponencia la Dra. Teresa Hernández, de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, “hace 20 años la información nutritiva de los alimentos no interesaba a nadie, mientras que hoy el consumidor vela más por lo que come”. Este hecho, obligó a los gobiernos a crear una normativa específica para etiquetar los productos alimentarios, especificando los ingredientes y las aportaciones nutritivas para el organismo humano. Gracias a la colaboración con la industria alimentaria, los gobiernos están llevando a cabo políticas de salud pública para reducir las enfermedades relacionadas con la alimentación.

“La industria alimentaria está trabajando para que la etiqueta proporcione al consumidor la máxima información sobre un producto y para que éste pueda elegir los alimentos más adecuados para sus necesidades particulares” afirmó Hernández.

De este modo, ha sido posible promover el etiquetado nutritivo y reducir las patologías que suponen un gasto para la sanidad pública. Sin embargo, “tenemos que mejorar el etiquetado, ya que nos puede permitir reducir enfermedades como la obesidad, que afecta a una fracción muy grande de la población”, señaló la Dra. Hernández.

A nivel europeo, el reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y las propiedades saludables de los alimentos generó muchas polémicas en relación a la introducción del término ‘funcional’, ya que las propiedades de estos alimentos deben ser demostradas desde un punto de vista científico. Según Hernández, “hasta el 2006, en Europa había una cantidad enorme de alimentos declarados como funcionales, aunque sus beneficios para la salud y la reducción del riesgo de padecer enfermedades no estaban demostrados”. La normativa de 2006, en cambio, armoniza las reglas que debe seguir la industria europea para poder indicar que un alimento tiene determinadas propiedades. Además, estableció unas pautas para poder declarar un alimento como ‘funcional’ en cualquier país de la Comunidad Europea y no sólo en algunos.

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Nutrición y Salud

GHANA DA PRIORIDAD A LA PRODUCCIÓN DE MANGO Y NARANJA PARA LA EXPORTACIÓN

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SE BUSCA IDENTIFICAR LAS ÁREAS DE INTERVENCIÓN

Los interesados en el sector de frutas y verduras de Ghana han pedido prioridad en la calidad de las exportaciones de mango y naranja para mejorar, ampliar el valor agregado y asegurar el cumplimiento de las exigencias del mercado. También hicieron un llamado por una estrategia logística nacional e instalaciones de almacenamiento para garantizar la calidad de los frutos.

 

El llamado se realizó en un taller para identificar las áreas de intervención en una serie de cadenas de valor agrícolas relacionadas con productos básicos como frutas, verduras, pescado, madera y cacao, el cual estuvo dirigido también a cumplir con todas las partes interesadas de la industria e intercambiar ideas sobre cómo mejorar e identificar las áreas a lo largo de la cadena de valor que requieren de intervención.

 

El evento con el titulo “Evaluación de Oportunidades de Innovación en la Cadena de Valor de Frutas y Verduras de Ghana”, fue organizado por la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI).

 

Esto garantizaría que los bienes y servicios que emanan desde o se negocien en Ghana han sido diseñados, fabricados y suministrados de manera sostenida que coincida con las necesidades, expectativas y requerimientos de los compradores y consumidores, así como las de las autoridades reguladoras de los mercados locales y de exportación.

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AGUACATE DE COLOMBIA PARA EL MUNDO

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ANTIOQUIA TIENE UNA GRAN POSIBILIDAD DE CRECER EN EL CULTIVO DE AGUACATE HASS

Poner en el mercado europeo 100 contenedores (600 toneladas) con frutas de aguacate hass, es la primera meta que tiene la Gobernación de Antioquia, a través de la Secretaría de Agricultura para consolidar el proceso exportador que viene acompañando en el departamento.

Según el secretario de esta dependencia, Diego Miguel Sierra , Antioquia tiene una gran posibilidad de crecer en el cultivo de aguacate hass principalmente pensando en el mercado de exportación.

Explica que el proyecto no es otro que acompañar a los productores que han decidido sembrar esta fruta, por lo que hoy se estima hay unas 6.000 hectáreas nuevas en el departamento, sembradas en los últimos ocho años y hay algunas organizaciones asociativas tanto en la parte productiva del insumo como, acopio, clasificación, cosecha y exportación del aguacate.

Lo que se pretende es lograr que todos los eslabones de la cadena productiva, mejoren sus condiciones de productividad y competitividad.

Afirma que en el campo ha habido pérdidas muy importantes de árboles por varias razones: los patrones no han estado certificados, a que el aguacate es susceptible a humedades, a antracnosis (un hongo del suelo que se come las raíces), que no tiene hasta ahora una cura muy efectiva y con costos muy altos.

Actualmente en Colombia se producen 5.500 hectáreas de aguacate hass, de estas 2.300 están en Antioquia (en El Retiro, La Ceja, Guarne, San Vicente, Rionegro, Marinilla, Sonsón, Abejorral y Jardín), 2.000 en el Tolima y 420 hectáreas en Cauca.

Colombia ocupa el cuarto puesto en producción de aguacate con 18 mil 774 hectáreas sembradas para una producción de 200 mil toneladas (seis por ciento de la producción mundial), luego de México con 106 mil hectáreas, Indonesia con 50.000 y Estados Unidos con 27.000.

 

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UTTAR PRADESH, ESPERANDO LA TEMPORADA DE MANGO PARACHOQUES

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EL MANGO DUSSERHI, QUE SE CULTIVA EN LA REGIÓN, ESTÁ DESTINADO A E MERCADOS DE EXPORTACIÓN

Hay expectativas de una gran cosecha de mango de este año en Uttar Pradesh. De acuerdo con el departamento de horticultura allí es probable que la producción de mango alcanzará 600.000toneladas.

El mango Dusserhi, que se cultiva en la región, está destinado a una amplia gama de mercados de exportación, incluidos los EE.UU. y Japón, así como Rusia y Kuwait, por primera vez.

Padam Lanka, un galardonado productor de mango de Malihabad, considerado por algunos como la capital de mango del país, dijo que los mangos Dusserhi estaría disponible hasta el 20 de junio. También dijo que lo mejor de la cosecha se exporta y se distribuye al resto del país

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PROGRAMA DE AGUACATE EN CANADÁ

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OPPENHEIMER HA PUESTO EN MARCHA UN SERVICIO DE MADURACIÓN DE AGUACATE

Como los volúmenes de la popular fruta han aumentado considerablemente en los últimos años, Oppenheimer ha puesto en marcha un servicio de maduración de aguacate para mejorar la adaptación del Este de EE.UU. y los clientes del este de Canadá. Este servicio complementa los protocolos de maduración Oppenheimer implementado para sus clientes occidentales en 2010.

Oppenheimer comenzó a comercializar aguacates Hass de producción mexicana hace dos años, dando a la compañía un programa de 12 meses por primera vez.

“No podíamos haber elegido un mejor socio productor de aguacate “, dijo Milne. “La calidad MEVI es enorme, y debido a que el productor responde rápidamente a las demandas del mercado a través de empaques flexibles, la aplicación de códigos de barras GS1, y las estrategias de promoción, hemos construido un sólido programa juntos en un lapso muy corto de tiempo.”

“Los aguacates siguen siendo una categoría muy emocionante al por menor”, dijo Milne, citando datos mirada fresca que indican que la contribución de los aguacates ‘de dólares para el departamento de producción creció casi un 5 por ciento en 2011. “Ahora estamos en condiciones de construir programas más amplios con más clientes. Al llevar la fruta de alta calidad cultivado por MEVI a la cadena de suministro eficiente de Oppenheimer y la maduración según las especificaciones del cliente antes de la entrega, podemos agregar valor y crear una mayor nivel de satisfacción con este. ”

 

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EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS BAJÓ EN MAYO A NIVELES DE HACE 8 MESES, SEGÚN LA FAO

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LOS PRECIOS BAJARON EL PASADO MES DE MAYO A NIVELES DE SEPTIEMBRE DE 2011

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señaló que los precios de los alimentos a nivel internacional bajaron el pasado mes de mayo a niveles de septiembre de 2011 debido a un aumento de la producción y al fortalecimiento del dólar, entre otros factores.

En un comunicado publicado ayer, la organización anunció que el Índice de la FAO para los precios de los alimentos, que mide la evolución mensual de los precios internacionales de una cesta de alimentos básicos, registró en mayo una bajada de 9 puntos respecto al mes anterior.

Los responsables de la FAO se muestran optimistas ante este dato, que supone una caída del 14 % en el coste de los alimentos respecto al pico alcanzado en febrero de 2011, aunque mantienen la cautela a la espera de algunas de las grandes cosechas mundiales de este año.

“Los precios de los productos agrícolas han bajado drásticamente desde su nivel máximo, pero siguen siendo todavía altos y vulnerables a los riesgos relacionados con las condiciones meteorológicas y a los críticos meses de crecimiento que tenemos por delante”, dijo el analista de cereales de la FAO Abdolreza Abbassian.

 

 

 

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Nutrición y Salud

MANGO DE MALI DISPONIBLE HASTA MEDIADOS DE JULIO

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LA EXPECTATIVA ES QUE LOS PRECIOS VAN A SUBIR

Esta semana los últimos mangos de la Costa de Marfil llegará a Holanda. “La temporada hasido razonableSin embargo, Perú y Brasil han sido mejores en el mercado desde hace mucho tiempoAsí que en realidad no hemos tenido precios altos, pero las ventas fueron razonables“,dice André Bendición Fruitbox de AJB“Después de esto sólo hay mangos de Burkina Faso, Malí y algunos de Puerto Rico. Así que puede preverse un mercado altamente ascendente “.

“Vamos a tener, siempre y cuando el tiempo lo permita, los mangos de Malí hasta mediados de julioYa podemos ver una demanda creciente y recurrente de países como Alemania, Austria, Francia y el Reino Unido. Se puede notar que hay menos proveedores activa y la expectativa esque los precios van a subir más “.

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Información técnica Nutrición y Salud

PAKISTÁN: 40% DE LA COSECHA DE MANGO PERDIDO

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DEBIDO A LA FALTA DE CONOCIMIENTO DE NUEVAS TÉCNICAS ENTRE LOS PRODUCTORES

En algunos lugares de la región, el 35-40% de la producción de mango nacional se pierde cada año debido a la falta de conocimiento de nuevas técnicas entre los productores y trabajadores no capacitados responsables de la recolección, según las autoridades.

Se afirma que algunos trabajadores ignoran las prácticas de clasificación y empaque de frutas , lo que puede arruinar todo el lote. Los funcionarios dicen que también hay una excesiva dependencia de las cajas de madera, que no proporcionan una protección adecuada de la fruta.