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BUENAS EXPECTATIVAS EN EL SECTOR DEL AGUACATE DE EE UU

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EN LOS ÚLTIMOS AÑOS LA DEMANDA HA SUPERADO LA PRODUCCIÓN

California cosechó 535 millones de libras de aguacates en 2009-2010 y luego se redujo a alrededor de 300millones de libras en 2010-2011. Este año los productores tienen la esperanza de llegar a un feliz término medio, y están pronosticando una cosecha de 400 millones de libras.

Tom Bellamore, presidente de la Comisión del Aguacate de California dice que esto es una cantidad idealcuando se trata de la comercialización. En los últimos años la demanda ha superado la producción.

«Hay buena calidad de este año, así como buena en general de tamaño. Así que estamos muy optimistas acerca de cómo los agricultores lograrán rentabilidad «, dijo. «El valor en origen del año pasado de los aguacates rompió todos los récords y tenemos la esperanza de que esta tendencia continuará este año.»

Casi todos los aguacates de California salen a la venta como producto fresco, principalmente a través deminoristas. Bellamore dijo que los aguacates que se utilizan para el procesamiento, por ejemplo, comoguacamole, por lo general provienen de México.

Como resultado de un clima más fresco de este año se inició la cosecha unas semanas más tarde de lo habitual.
La cantidad preferida de tiempo de viaje es de de alrededor de 30-32 días.