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UN FRESCO ANTICIPO DE DÍAS MÁS CÁLIDOS
INGREDIENTES
Ingredientes
3 mitades de aguacate (en dados)
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
4 cucharadas soperas de jugo de naranja
3 cucharadas soperas de jugo de limón
1 cucharada sopera de miel líquida
sal / pimienta
Preparación
Cortar el queso, la remolacha, los aguacates, el tomate y la chalota en dados pequeños. Añadir los espárragos y aderezar con aceite de oliva, sal y pimienta. Servir con hojas de menta o yerbabuena.