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BRASIL ES EL SÉPTIMO MAYOR PRODUCTOR DE AGUACATE
Brasil es el séptimo mayor productor de aguacate, a pesar de que el Brasil no ha explorado a fondo el mercado internacional. Entre las razones están la falta de conocimientos técnicos y, en particular, la ausencia de la dimensión global de la industria del aguacate.
El consumidor brasileño tiene la imagen de que el aguacate es una fruta que engorda. Por otro lado el consumo internacional va en aumento año tras año y la producción es insuficiente para satisfacer la demanda. Según la Dra.Tatiana Cantuarias Avilés, investigadora chilena asociada con la Escuela de Agricultura Luiz de Queiroz, Esalq de Brasil y consultora de huertos comerciales, “hay espacio, condiciones y sobre todo razones económicas para el productor brasileño invierta en este cultivo, que durante la temporada baja puede pagar hasta R 3,00 por kilo y tiene rendimientos por hectárea que pueden alcanzar 50 toneladas en ciertas situaciones. “