ENSALADA DE PASTA CON AGUACATE

pastaguacateUN PLATO MULTICOLOR, IDEAL PARA LOS MÁS PEQUEÑOS.

INGREDIENTES

Ingredientes

Para 4 servicios

1/2 kg. pasta multicolor

1 chalota

1/2 pimiento rojo

2 aguacates

150 gr. queso fresco

Zumo de un limón

sal /aceite de oliva.

Preparación

Hervir la pasta en abundante agua con sal. Cuando esté «al dente», enfriarla con un chorro de agua fría. Trocear el resto de los ingredientes, mezclarlos y aderezar con sal, aceite de oliva y el zumo de limón.