AGUACATE RELLENOS CON VERDURAS DE LA HUERTA

PURO VERDE PARA GOURMETS NATURALISTAS Y EXQUISITOS

INGREDIENTES

• 4 servicios
• 2 aguacates maduros
• 1 tomate rojo
• 2 chalotas pequeñas
• hierbas finas
• aceite de oliva
• zumo de un limón

Corte en dos los aguacates sin pelar. Retire el hueso y rellene el hueco con una ensalada de tomates y chalotas cortados en rodajas finas. Salpimiente, añade el zumo de limón y el aceite de oliva. Sirva frío.