ENSALADA DE PATATA Y MANGO

patataymangoUNA SINFONÍA DE COLORES EN ESTE PLATO QUE PUEDE SERVIRSE SOLO O ACOMPAÑANDO CARNES O PESCADO.

INGREDIENTES

  • 4 servicios
  • 6 patatas medianas
  • 2 mangos
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de nata montada
  • 1 puñado de nueces partidas
  • perejil o cilantro
  • sal y pimienta
Hervir las patatas, quitar la piel y cortar en dados pequeños, al igual que los mangos. Mezclar la mayonesa con la nata montada y añadir las nueces. Agregar a las patatas con mango, mezclar muy bien y añadir el perejil o el cilantro, la sal y la pimienta a gusto.
24 septiembre, 2014 / Ensaladas, Recetas, Recetas con mango

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ENSALADA DE PATATA Y MANGO

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