Pizza mexicana con aguacate

Pizza mexicana con aguacate

¡Jamás imaginaste esto! Una clásica receta de pizza mexicana pero con el sabor y color de nuestros aguacates. ¡Prepáralo tú mismo en casa con este paso a paso! Receta elaborada con nuestros aguacates TROPS por Chef Bosquet.

40
mins

Media
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 100g Harina de garbanzos
● 100g Agua
● 50g Puré de tomate o tomate triturado
● 50g Queso rallado
● 100g Carne picada
● Media cebolla tierna

Guacamole:

● 1 Aguacate
● 1⁄4 Cebolla morada
● 2 Tomates cherry
● 1 Puñadito de cilantro
● 1 Cucharadita de chipotle en polvo

Elaboración:

1. Mezcla la harina con el agua y forma la base de pizza sobre papel de horno.

2. Hornea 8’ a 180oC.

3. Reparte el tomate, el queso, la carne picada y la cebolla en tiras finas.

4. Hornea 12’ a 200oC.

5. A la salida, tritura los ingredientes del guacamole y reparte sobre la pizza en forma de puntos. ¡Y listo para disfrutar!

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