Barritas de mango y yogur

Una opción diferente y nutritiva como dulce para una celebración. Te ofrecemos estas barritas de mango y yogur, elaboradas por Chef Bosquet.

40
mins

Media
Dificultad

personas

Ingredientes:

● 100g Pistachos
● 40g Dátiles
● 10g Aceite de coco
● 200g Yogur griego
● 250g Mango
● 5 Hojas de gelatina

Elaboración:

1. Tritura los pistachos con los dátiles y el aceite de coco.

2. Reparte en la base del molde de 11x22cm.

3. Sumerge la gelatina (3 hojas)en agua fría 10 minutos y luego derrite en el microondas 10 segundos.

4. Tritura el yogur con 100g de mango y la gelatina.

5. Reparte sobre la base y enfría al menos dos horas.

6. Sumerge la gelatina (2 hojas)en agua fría 10 minutos y luego derrite en el microondas 10 segundos.

7. Tritura 150g de mango y añade la gelatina.

8. Reparte sobre la capa de yogur y deja enfriar 2 horas.

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