Ensalada de burrata, cherrys, aguacate y anchoas

Ensalada de burrata, cherrys, aguacate y anchoas

Prepara esta deliciosa y nutritiva ensalada con nuestros aguacates TROPS: ensalada de burrata, tomates cherrys, aguacate y anchoas. Receta elaborada con nuestros aguacates por Chef Bosquet.Comp

15
mins

Baja
Dificultad


personas

Ingredientes:

● 1⁄2 Aguacate
● 1 Burrata
● 200g Tomates cherry
● 1 Lata pequeña de anchoas
● Sal
● Pimienta
● Orégano
● Aove
● Cebollino picado

Elaboración:

1. Corta los tomates en mitades, impregna con aove, sal, pimienta y orégano y saltea unos minutos.

2. Sobre el plato, reparte la burrata como base y sobre ella añade los tomates.

3. Corta el aguacate en láminas y distribuye.

4. Acaba con las anchoas y cebollino picado.

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