Para este mes de noviembre os ofrecemos la receta: 'Aguacate laminado, relleno de langostino, chalota y jamón'. Un estupendo y exquisito plato que nos presentó Juan Esteban Ciro Quinchia, finalista en el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina“, del CIFP Carlos Oroza (Pontevedra).
Recetas con fruta tropical
-
05
Nov2018
02
Oct2018
Para este mes de octubre os ofrecemos la receta de ‘Las Flores de mi Jardín’. Receta presentada por José Luis Peralta Novella, finalista en el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina“, del Centro Superior de Hostelería Mediterráneo (Valencia).
03
Sep2018
Para este mes de septiembre os ofrecemos la receta de ‘Falso Foie-Gras de Aguacate al Carbón de Yuka’. Receta presentada por Alejandro Paz Morado, finalista en el I Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina“, del Centro Superior de Hostelería Mediterráneo (Valencia).
21
Ago2018
El chef Dani García nos ofrece la receta de Ravioli de mango con queso de cabra y tapenade, una receta sencilla y sabrosa elaborada con mango TROPS y que, ahora, tú puedes recrear en casa. ¡Toma nota! -
24
Sep2014
UN PLATO COLORIDO QUE OFRECE AL PALADAR VARIEDAD DE TEXTURAS. INGREDIENTES 4 servicios 2 tomates grandes 2 chalotas 2 aguacates maduros hojas de hierbabuena limón aceite de oliva Cortar en dados pequeños todos los ingredientes. Salpimentar, añadir aceite de oliva y zumo de limón. Decorar ... Leer más
28
May2014
Ingredientes: 100 gramos de gambas peladas. 300 gramos de mango. 200 gramos de aguacates. 150 gramos de lechuga. 1 diente de ajo, Un poquito aceite de oliva para aliñar. Una pizca de sal. Elaboración: Limpiamos la lechuga y la lavamos bien cortamos en trozos y colocamos en un plato o ensaladera reservamos. Por otro lado cogemos el mango y lo pelamos, luego lo cortamos en trozos regulares, ponemos una sartén al ... Leer más
22
May2014
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore ... Leer más -
02
Jun2014
Ingredientes: 5 chirimoyas. 400 ml. de nata (crema de leche) 300 ml. de leche. 1 sobre y medio de gelatina neutra. 4 cucharadas de azúcar. 150 gramos de azúcar. Uvas verdes. Elaboración: Quitar las pepitas a las chirimoyas, puedes poner las frutas en ... Leer más
02
Jun2014
Ingredientes: Carambolas. Azúcar. Zumo de naranja. Elaboración: Lava y corta la carambola en lonchas. No se le quita la piel, únicamente aquellas manchas marrones que puedan aparecer en la superficie. Baña con zumo de naranja. Esparce por encima un poco de azúcar. Enfría. En el momento de servir reparte, de nuevo, por encima otro poquito de azúcar.
02
Jun2014
Ingredientes: -Tres claras. Cuatro cucharadas de azúcar, o edulcorante 100ml de nata montada o tres cucharadas de queso de untar bajo en calorías. Una lata de lichis en almíbar. Una pizca de sal para montar las claras. Tres hojas de gelatina. Elaboración: Trituramos unos ocho o diez litchis escurridos y batimos junto con el queso y el azúcar, ... Leer más
29
May2014
Ingredientes 2 y 1/2 cucharadas soperas de alga Agar-agar. 1 taza de lichis limpios, sin cáscara ni semilla. 1 taza de kiwi troceado. Una pizca de sal. 1 cucharada de ralladura de piel de naranja o ralladura de limón. 2 y 1/2 tazas de zumo natural de fruta. Coco rallado (opcional). Menta, melisa, maliloto, canela, stevia,... opcional Elaboración: Macerar la ... Leer más -
25
Sep2014
INGREDIENTES Ingredientes Para 4 servicios 8 rodajas de pan de molde integral 2 aguacates queso para pizza Preparación Untar las rodajas de pan con aceite de oliva. Pelar y cortar los aguacates en rodajas finas. Salpimentarlas. Armar los bocadillos, cubrir con una feta de queso y llevar a ... Leer más
25
Sep2014
UN PLATO ÍNTEGRAMENTE VEGETARIANO INGREDIENTES Ingredientes 4 servicios 2 aguacates 3 calabacines 1 yogur natural de soja 1 pastilla caldo de verdura 2 cucharadas ali-oli 1/2 kg zanahorias Preparación Pelar y cortar los calabacines en trozos pequeños. Hervir en medio litro de caldo de verdura hasta que estén tiernos. Retirar del fuego ... Leer más
24
Sep2014
COLORIDOS Y ORIGINALES CANAPÉS INGREDIENTES Ingredientes 4 tortillas de maiz 1 aguacate 3 rodajas de piña 6 pimientos del piquillo mayonesa zumo de limón Preparación Untar abundante mayonesa sobre las tortillas abiertas. Abrir en dos los pimientos y extender sobre las tortillas. Cortar el aguacate en láminas y la piña en trozos pequeños. ... Leer más
24
Sep2014
SABORES ORIGINALES EN UN PLATO DE PREPARACIÓN RÁPIDA INGREDIENTES Ingredientes 1 masa de pizza a la piedra 1 pechuga de pollo 2 aguacates salsa de tomate orégano Preparación Calentar el horno a 180 grados. Colocar la masa sobre una fuente de horno apropiada. Freir la pechga de pollo en aceite ... Leer más
Suscríbete a nuestra Newsletter
Recibe en tu email antes que nadie las mejores
recetas y novedades sobre Fruta Tropical
Recibe en tu email antes que nadie las mejores
recetas y novedades sobre Fruta Tropical