Para este mes de junio descubrimos una nueva y refrescante receta del I Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’: ‘Salmorejo de aguacate ahumado y su jardín de rosas exóticas’. Receta de Christian Janszki Nylin, finalista del concurso, de la Escuela de Hostelería de Benahavís (Málaga).
Recetas con fruta tropical
-
05
Jun2018
04
May2018
Para este mes de mayo descubrimos una nueva receta del I Concurso Nacional 'El Aguacate en la Cocina': ‘Teja de Hummus de Aguacate’. Receta de Alejandro López Zaurín, finalista del concurso, de la Escuela de Hostelería TOPI (Zaragoza).
02
Abr2018
Para este mes de abril os traemos una nueva receta: 'Canelón de aguacate con perdiz escabechada agridulce, crema de boniato ahumado y galleta de queso' de Juan Antonio Valiente Alcaide, finalista en el I Concurso Nacional "El Aguacate en la Cocina", del IES Jorge Santayana (Ávila).
01
Mar2018
Para este mes de marzo os traemos una nueva receta. Se trata de 'Falso aguacate relleno de mero y mango' de la chef Marta Ghigliotti Hernández, de la Escuela de Hostelería Benahavís (Benahavís – Málaga) y tercer Premio en el I Concurso “El Aguacate en la Cocina”.... Leer más -
28
May2014
Ingredientes para Batido de aguacate: 1 Augacate . 600 mililitros de zumo de naranja. 2 yogures naturales. 3 cucharadas de azúcar moreno. Unas hojas de menta. Elaboración: Empezamos por exprimir las naranjas (se puede usar zumo ya hecho) mejor recién exprimido, cuando tenemos los 600 mililitros ponemos en un bol y reservamos. Cogemos el aguacate y lo pelamos, quitamos, el hueso y lo partimos en ... Leer más -
24
Sep2014
Con la llegada del invierno y del frío, nada mejor que una exquisita receta con nuestros aguacates TROPS: Aguacate relleno al horno. Un plato fuerte y calórico. ¿Te animas a prepararlos?
24
Sep2014
IDEAL PARA TOMAR ANTES DEL PLATO FUERTE INGREDIENTES Ingredientes 4 servicios 4 aguacates maduros 3 limones 6 cucharadas de azúcar o miel 6 claras de huevo 4 medidas chicas de ron Preparación Pelar y cortar los aguacates y ponerlos en una licuadora junto con el zumo de los limones, el azúcar ... Leer más
24
Sep2014
PARA LA DECORACIÓN DE ESTA SABROSA SOPA, SE PUEDE UTILIZAR 1/2 AGUACATE, NATA, UN POCO DE SAL Y DE A INGREDIENTES 40 gr. de chalotas finamente picada 10 gr. de mantequilla 1 aguacate maduro 1/8 de nata 600 ml. de caldo de pollo sal pimienta cayena... Leer más
24
Sep2014
PURO VERDE PARA GOURMETS NATURALISTAS Y EXQUISITOS INGREDIENTES 4 servicios 2 aguacates maduros 1 tomate rojo 2 chalotas pequeñas hierbas finas aceite de oliva zumo de un limón Corte en dos los aguacates sin pelar. Retire el hueso y rellene el hueco con una ... Leer más
Suscríbete a nuestra Newsletter
Recibe en tu email antes que nadie las mejores
recetas y novedades sobre Fruta Tropical
Recibe en tu email antes que nadie las mejores
recetas y novedades sobre Fruta Tropical