El aguacate contiene una variedad de nutrientes esenciales e importantes fitoquímicos. Entre otros nutrientes aporta lo siguiente: fibra, potasio, magnesio, vitaminas A, E, K, folato, vitamina C, B-6, luteína/zeaxantina, fitoesteroles y ácidos grasos monoinsaturados.
15
Ene2019
15
Ene2019
Es una fruta tropical cada vez más introducida en España y que, además de sus cualidades nutricionales, permite ser utilizada como decoración de muchos platos por su color naranja intenso y, como guarnición, por su sabor dulce.
28
Abr2015
Si hay algo en el que todos estamos de acuerdo, es que el aguacate es uno de los pocos alimentos que es tan divino como saludable. Lo mejor es que lo puedes preparar o comértelo sin nada.... Leer más
05
Abr2015
Durante años ha sido declarado uno de los grandes enemigos de las dietas bajas en calorías por su alto contenido en grasa, pero las acusaciones contra él se han transformado casi en adulaciones hasta el punto de que el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer lo recomienda como un ... Leer más
26
Feb2015
Según publica el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en su boletín de noticias del pasado 19 de febrero del presente año, España recibirá 11,5 millones de euros de la Unión Europea destinados a estimular el consumo de frutas ... Leer más
02
Ene2015
ALIMENTO SALUDABLE
Los aguacates son una fruta por definición y proporcionan más de 20 nutrientes clave, entre los que se incluyen vitaminas del grupo B, vitamina E y colina, una sustancia que potencia la actividad cerebral. También contienen cobre y zinc, así ... Leer más
03
Jun2014
No debe ser comida, ni en pequeñas cantidades, por el paciente renal porque puede causar insomnio, hipo, agitación, confusión, debilidad muscular, desmayos, desórdenes de conciencia y problemas cardiorespiratorios que pueden causar la muerte. Contiene neurotoxina que se acumula en la sangre y que provoca un daño irreversible. Además, ... Leer más
03
Jun2014
La llegada del otoño supone la excusa perfecta para dar un giro a la alimentación e incorporar nuevos productos. Si bien es cierto que la fruta de otoño puede resultar un poco monótona y aburrida, la naturaleza nos brinda la oportunidad de degustar las chirimoyas ya que están ... Leer más
03
Jun2014
¿No puedes parar de comer entre horas? Prueba a incluir en tu menú del día medio aguacate. Este fruto tiene un poderoso efecto saciante que ayuda a reducir el deseo de seguir picando después del almuerzo, según afirma un estudio de la Universidad de Loma Linda... Leer más
03
Jun2014
El aguacate está de moda. Y razones sobran para su éxito. Muchas evidencias científicas muestran que se trata de un alimento que contienen muchos nutrientes y una grasa de mucha calidad. El ultimo estudio publicado sobre esta fruta dice que el aguacate ayuda a reducir los ataques de ... Leer más