Etiquetas: II Concurso Nacional

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Jul2019
¡Qué mejor forma para darle la bienvenida al mes de julio y disfrutar del verano que con esta deliciosa receta: Texturas de aguacate, sabores amargos y toques yódicos, realizada por Andrés Rengel Herrero, finalista en el II Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’, del Centro Superior de Hostelería Mediterráneo ... Leer más

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Abr2019
Con la entrada del mes de abril y la recién estrenada primavera, os ofrecemos una deliciosa receta: Terrina de aguacate y pistachos con compota de tomate y cebolla caramelizada al aroma de albahaca, realizada por Tamara González Escalante, finalista en el II Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’, del ... Leer más

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Feb2019
Para este mes de febrero os ofrecemos una nueva receta: Reconstrucción de ceviche de corvina y gamba alistada con crema de aguacate tropical y sus crujientes, un exquisito plato realizado por Diego Steven Betancourt, segundo premio en el II Concurso Nacional 'El Aguacate en la Cocina', de la Escuela de ... Leer más

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Ene2019
¡Comenzamos el 2019 y con ello nuevas recetas cada mes! Para este mes de enero os ofrecemos la receta: 'Cuarto de Aguacate con su Hueso'. Un estupendo y delicioso plato que nos presentó Genís Vilarmau Calveras, primer premio en el II Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina“, de la ... Leer más

Texturas de aguacate, sabores amargos y toques yódicos

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