Etiquetas: gastronomia

07

Jun2017
Diego del Río, del Restaurante el Lago de Marbella, nos trae para el Calendario de TROPS mes de Junio, este increíble salpicón de aguacate con gamba roja, tomate y vinagre. Ingredientes 6 gambas ... Leer más

01

May2017
Cada mes traemos una receta publicada en nuestro calendario TROPS. Para mayo traemos una sensacional receta de ravioli de aguacate, melón e hinojo elaborada por Xanty Elías, del Restaurante Acánthum - Huelva.  Aguacate e hinojo (el relleno)... Leer más

04

Abr2017
¡Exquisita receta del chef Richard Alcayde con nuestros aguacates TROPS! Tataki de Salmón salvaje con aguacate, lima y cilantro. Ingredientes (4 raciones) - Para el tataki 1 kg de salmón salvaje 5 g ... Leer más

01

Mar2017
Cada año regalamos a nuestros Socios TROPS un calendario. El de 2017 incluye una receta para cada mes. La de marzo es un espectacular humus de aguacate, mejillón y fino.  Para el hummus 300 ... Leer más

01

Feb2017
Dentro del calendario que cada año otorgamos a nuestros Socios TROPS, se incluye una receta para cada mes. La de febrero es un espectacular bizcocho de aguacate, naranja y almendra.  Ingredientes 300 ... Leer más

23

Ene2017
A continuación, os ofrecemos la receta que se incluye en el mes de enero dentro del calendario que cada año regalamos a nuestros socios TROPS. Se trata de un exquisito y creativo plato elaborado por Benito Gómez, cocinero del prestigioso Restaurante Bardal de Ronda, formado por ... Leer más

22

Abr2015
  UN PLATO TRADICIONAL SUDAMERICANO REALIZADO CON INGREDIENTES DEL LUGAR INGREDIENTES 1 aguacate Trops 1 jurel 1 cebolla morada 1 chile rojo Cilantro Lima Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Limpiar y quitar las espinas del jurel cortando la moya en dados de un centímetro aproximadamente. Colocar en un bol y añadir el zumo de una lima y cilantro. Mezclar bien y macerar. Cortar el aguacate, ... Leer más

31

Dic2014
PARA LOS MÁS EXIGENTES

31

Dic2014
UNA FORMA INNOVADORA Y ELEGANTE DE COCINAR INGREDIENTES 1 mango Trops 1 copa de vino de Oporto 12 láminas de jamón ibérico (3 láminas por copa) 30 gramos de pistacho pelado 4 fresas Frambuesas PREPARACIÓN Cortar por medio el mango y retirar el hueso. Pelar y cortar en cuadrados regulares. Usar 4 copas tipo cóctel. Disponer el mango cortado ... Leer más

31

Dic2014
PARA LOS AMANTES DE LA CARNE. INGREDIENTES 1 mango Trops 500 gramos de solomillo de buey Tomates "cherry" Patatas Sal en escama PREPARACIÓN Trocear el solomillo de buey en dados de unos 4 centímetros al igual que el mango. Cortar las patatas en paja con la ayuda de una mandolina. Ensartar en una brocheta dados de mango y ... Leer más

Salpicón de aguacate con gamba roja, tomate y vinagre

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies