¡Comenzamos el 2019 y con ello nuevas recetas cada mes! Para este mes de enero os ofrecemos la receta: 'Cuarto de Aguacate con su Hueso'. Un estupendo y delicioso plato que nos presentó Genís Vilarmau Calveras, primer premio en el II Concurso Nacional “El Aguacate en la Cocina“, de la ... Leer más
Recetas con fruta tropical
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09
Ene2019
04
Dic2018
Para este último mes del año 2018 os ofrecemos la receta: 'Lingote de aguacate con esponja de tomate y caviar cítrico'. Un estupendo y exquisito plato para hacer esta Navidad en casa y que nos presentó Alicia Rodellar Román, finalista en el I Concurso Nacional “El Aguacate en la ... Leer más
21
Nov2018
¿Os apetece algo dulce? Os ofrecemos esta exquisita postre con mango TROPS: Tarta Tatín de Mango. ¡Manos a la masa, en 3, 2, 1...!
21
Nov2018
Con motivo de la Campaña de Mango os ofrecemos una exquisita receta con mangos TROPS: Mar de Mango. ¡Toma nota! -
24
Sep2014
UN PRELIMINAR EXÓTICO PARA LA CENA NAVIDEÑA INGREDIENTES Ingredientes 4 servicios 2 pechugas de pollo 2 mangos maduros 250 gr. tomate cherry lechuga / canónigos aceite de oliva Preparación Freir ligeramente (sellar) las pechugas cortadas en trozos pequeños en aceite de oliva con un diente de ajo hasta que estén doradas. ... Leer más
24
Sep2014
UN PLATO QUE MEZCLA PRODUCTOS TÍPICOS DE LA AXARQUÍA INGREDIENTES Ingredientes Para 4 servicios 2 aguacates 200 gr de queso de cabra en rulo lechuga 1 cebolla pequeña 1 puñado de nueces 2 cucharadas de miel de caña sal/pimienta/ aceite / limón Preparación Escalfar en agua caliente la cebolla cortada en rodajas redondas finas. ... Leer más
24
Sep2014
UN ENTRANTE FRESCO Y APETITOSO INGREDIENTES 250 g de queso Fetta 1 remolacha espárragos trigueros 2 aguacates 2 tomates 1 cebolla chalota sal / aceite / pimienta Cortar el queso, la remolacha, los aguacates, el tomate y la chalota en dados pequeños. Añadir los espárragos ... Leer más
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Sep2014
UNA SINFONÍA DE COLORES EN ESTE PLATO QUE PUEDE SERVIRSE SOLO O ACOMPAÑANDO CARNES O PESCADO. INGREDIENTES 4 servicios 6 patatas medianas 2 mangos 3 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de nata montada 1 puñado de nueces partidas perejil o cilantro sal y pimienta Hervir las ... Leer más -
02
Jun2014
Ingredientes: 600 gramos de Kumquats. 500 gramos de agua. 500 gramos de azúcar. Elaboración: Lava bien los kumquats y sécalos, retira el pedúnculo si lo tuvieran. Pon un cazo con el agua y el azúcar al fuego y cuando empiece a hervir, incorpora los kumquats enteros. Deja que recupere la temperatura y ... Leer más
02
Jun2014
Ingredientes: 180-200 gr. de kumquats o naranjas de la china 250 gr. de harina de repostería 3 huevos 200 gr. de azúcar 100 gr. de aceite de oliva virgen extra Una cucharadita de levadura química 2 sobres dobles de gasificante Una pizca de canela (opcional) Elaboración: Lavamos los kumquats, le quitamos el culo y los huesos. Trituramos y reservamos. Mezclamos los ... Leer más
02
Jun2014
Ingredientes: 1 chirimoya. 1 clara de huevo. Azúcar o edulcorante al gusto. Una pizca de sal. Elaboración: Partir la chirimoya por la mitad, quitar las pepitas y poner la pulpa en el vaso de la batidora. Triturarlas pulpa hasta que quede bien fina, probar el dulzor y añadir azúcar o edulcorante al gusto. Montar la clara de huevo, con ... Leer más
02
Jun2014
Ingredientes: 3 Chirimoyas. 250 g. de leche condensada. 250 g. de leche evaporada. 5 huevos. 1 cucharada de jugo de limón. 150 g. de azúcar. Elaboración: Sacar la pulpa de las chirimoyas, quitarle las semillas y reducirla a puré. Batir ligeramente los huevos, añadirlos al puré de chirimoya y mezclar, luego añadimos tanto la leche evaporada como la leche ... Leer más -
25
Sep2014
UNA ENTRADA CREMOSA Y FRESCA. INGREDIENTES Ingredientes 2 aguacates no muy maduros 1 lata maíz dorado 1 yogur griego 1 cucharada mayonesa 1/2 cuch. mostaza cilantro / sal y pimienta Preparación Ahuecar los aguacates con una cuchara. Cortar la pulpa en pequeños dados. Agregar el maíz dorado y rellenar las cortezas ... Leer más
25
Sep2014
UN PLATO FRESCO, DIVERTIDO Y ORIGINAL, IDEAL PARA LOS MÁS JÓVENES DE LA CASA. INGREDIENTES Ingredientes 4 servicios masa para pizza 300 gr. salsa tomate 2 aguacates queso para pizza orégano Preparación Utilice cualquier masa pre cocinada para pizza tamaño grande. Agregue la salsa de tomate, el aguacate cortado en gajos ... Leer más
25
Sep2014
CANAPÉ DULCE Y AROMÁTICO QUE SE INTEGRA PERFECTAMENTE EN UN BUFFET FRÍO. INGREDIENTES Ingredientes 4 servicios 1 paquete con 16 tartaletas de chocolate 1 mango maduro 300 gramos nata montada 6 cucharadas de leche condensada Preparación Pelar el mango, cortar en trozos pequeños y licuar. Colar para quitar la fibra. ... Leer más25
Sep2014
DE RÁPIDA PREPARACIÓN, IDEAL PARA FIESTAS DE CUMPLEAÑOS DE NIÑOS Y JÓVENES INGREDIENTES Ingredientes Para 4 servicios 1 paquete de 4 bollos para hamburguesas 2 tomates grandes 2 aguacates queso tipo mozzarella pimienta para moler orégano Preparación Separar los bollos para hamburguesas en dos. Pintar cada parte con aceite de oliva. Colocar ... Leer más
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