El aclamado chef Dani García nos ofrece una sencilla y sabrosa receta elaborada con mango TROPS para que puedas hacerla en casa: Mango en tempura con miel de flores y nueces de Macadamia. ¿Te animas?
Recetas con fruta tropical
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21
Ago2018
21
Ago2018
El aclamado chef Dani García nos ofrece una sabrosa receta elaborada con mango TROPS: Ajoblanco con granizado de mango, y que ahora tú puedes recrear en casa. ¿Te animas?
01
Ago2018
Para este mes de agosto os ofrecemos la receta de ‘Migas Mozárabes’. Receta presentada por Diego González Amador, finalista en el I Concurso Nacional "El Aguacate en la Cocina", de la Escuela de Hostelería TOPI (Zaragoza).
05
Jul2018
Para este mes de julio os ofrecemos la receta de ‘Aguacate cremoso, gambitas aromáticas y sésamo Umeboshi’. Receta presentada por Marc Cano Pérez, finalista en el I Concurso Nacional "El Aguacate en la Cocina", de la Escuela de Hostelería y Turismo CETT (Barcelona). -
29
May2014
Ingredientes: 250 gr. de litchis en almíbar escurridos. 40 gr. de almíbar de los lichis (Lidl). 200 gr. de frambuesas (frescas o congeladas). 2 Hojas de gelatina. 6-8 Galletas rosas Reims (opcional, se pueden eliminar). 2 Claras de huevo. 200 ml. de nata para montar. 1 Cucharada de azúcar. Para el coulis: 150 gr. de frambuesas congeladas. 40 ... Leer más
29
May2014
Ingredientes: 1 l. de leche desnatada. 1 Mango. 1 vaina de vainilla. Stevia en polvo o en comprimidos(hay que tener en cuenta que el mango es sumamente dulce). 2 yemas de ... Leer más
29
May2014
Ingredientes: 1 Mmango maduro El zumo de 1 limón 1 yogur natural ( desnatado o no). 200g. de harina de repostería 1/2 Vaso de vino de aceite de maíz. 1/2 Sobre de levadura. 100g. de azúcar. Jengibre molido. Canela en polvo. 1 Huevo. Una pizca de Sal. Elaboración: Se bate la pulpa del mango con el zumo, el aceite, el azúcar, el huevo y el yogur hasta que el azúcar se haya disuelto bien.. A continuación ponemos el batido del mango ... Leer más
29
May2014
Ingredientes: 1 Mango. 2 Limones tahiti. Azúcar. Hielo. Elaboración: Cortar el mango y licuar. Cortar los limones en pedazos quitándole la cascara y licuar haciendo pausas 4 veces y colar. Después licuar los 2 ingredientes agregándole azúcar y hielo. -
24
Sep2014
PERFECTO EQUILIBRIO NUTRICIONAL EN ESTE PLATO FÁCIL Y RÁPIDO INGREDIENTES Ingredientes 4 servicios 2 tazas grandes de arroz largo 2 aguacates 250 g de bacalao desmigado 1 cebolla 100 g de mantequilla 1 cubo de caldo de pollo Preparación Poner en remojo el bacalao desmigado durante 24 horas, cambiar el agua varias veces ... Leer más
24
Sep2014
UN TOQUE DE SABOR TROPICAL EN EL PASTEL DE ZANAHORIA CLÁSICO INGREDIENTES Ingredientes 4 huevos 1 1/2 taza de azúcar 1 cuch. vainilla 1 1/2 taza harina 1 taza aceite girasol 2 cuch. polvo hornear 2 cuch. canela en polvo 1 taza zanahoria rallada 1 taza mango rallado 1/2 taza nuez picada Preparación Batir ... Leer más
24
Sep2014
MAR Y TIERRA SE COMPLEMENTAN PERFECTAMENTE EN ESTA SENCILLA CREACIÓN INGREDIENTES Ingredientes 8 servicios 4 aguacates 2 chalotas 16 filetitos de anchoas zumo de limón 8 tomates cherry 250 g de gambas peladas sal y pimienta negra aceite de oliva Preparación Cortar los aguacates en mitades longitudinales. Sacar el hueso y vaciar sin dañar ... Leer más
24
Sep2014
EXQUISITA COMBINACIÓN DE SABORES EN ESTE PLATO TÍPICO DE LA INDIA INGREDIENTES Ingredientes 4 servicios 4 hojas de masa Brick 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 aguacate 1 clara de huevo 1 limón Preparación Cortar en trozos muy pequeños la cebolla y los pimientos de tres colores. Hacer un ... Leer más
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