Recetas

Tarta helada de mango
( 16/08/2010 )
Un postre helado con toda la frescura del trópico
  • 1 paquete grande galletas vainillas
  • 3 mangos maduros
  • 1/2 litro crema catalana
  • 1/2 litro nata montada
  • 1 taza de almíbar
Pelar y cortar los mangos en rodajas muy finas. Triturar medio mango en licuadora. Añadir 1 taza de almíbar y reservar. Forrar una fuente con las galletas vainillas (lenguas de gato). Mojar con la preparación de almíbar con zumo de mango. Colocar encima una capa fina de mango en rodajas y cubrir con una capa generosa de crema catalana. Añadir otra capa de galletas vainilla y repetir todo el proceso. Terminar con una capa de crema catalana y llevar al congelador. Cuando la crema comience a cuajar retirar, cubrir con nata montada y servir.

  Inicio Corporativa   Productos   Salud   Noticias   Recetas   Enlaces interés   Videos   Cuaderno Tecnico   Aviso Legal   Web realizada por Trackglobe S.L.U  
  Ctra. Loja - Torre del Mar, Km 73.5 Apdo. de Correos nº 84     29700   VELEZ - Malaga(España)   Telf.:952500700   Fax952500462