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Mitos y realidades en la alimentación
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| ( 11/04/2010 ) |
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“La mayoría de nuestras creencias sobre el efecto que producen los alimentos sobre nuestra salud se basan en creencias sin fundamentos científicos”, así lo afirma la nutricionista Adriana Zuleta Franco en su libro “Mitos y realidades en los alimentos”, donde confirma una vez más, las bondades de la ingesta de aguacate en relación a los niveles de colesterol.
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Champaña, frutos secos, aguacate y chocolate aliados del corazón
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| ( 28/02/2010 ) |
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Una buena forma de empezar una comida es con una ensalada de colores, con zanahorias, tomates y espinacas, con alto contenido de carotenoides que son pigmentos antioxidantes, acompañada de un poco de aguacate porque su grasa saludable ayuda al cuerpo a absorber los compuestos beneficiosos y salpicada de frutos secos como pistachos, almendras y nueces tostadas, pues tienen fitosterol, que ayudan a
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La ingesta de frutas, verduras y vino con moderación ayuda a prevenir el cáncer
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| ( 21/02/2010 ) |
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La defensa adecuada contra el cáncer podría guardar relación con una dieta equilibrada -rica en fruta, verduras y con un consumo moderado de vino, sobre todo vino tinto- y la preparación de la comida de forma correcta, con el empleo utensilios adecuados y el recurso a la cocina al horno o al vapor.
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La dieta anti-envejecimiento
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| ( 21/02/2010 ) |
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El licopeno es un pigmento carotenoide, sin capacidad para convertirse en vitamina A en el organismo, que aporta el color rojo característico a los tomates, sandías y, en menor cantidad, a otras verduras y frutas.
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Un estudio revela que el mango es anticancerígeno
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| ( 13/01/2010 ) |
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Investigadores de la Texas Agrilife Reasearch han demostrado que el alto contenido en polifenoles del mango puede prevenir e incluso detener la actividad celular cancerígena en pecho y colon.
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Nuevas tendencias gastronómicas propone la Asociación 5 al día
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| ( 09/01/2010 ) |
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La Nueva Cocina, tan difundida por los chefs televisivos de todo el mundo, incorpora frutas y verduras como ingredientes principales que ofrecen infinidad de posibilidades.
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Una Navidad saludable, consejos de "5 al día"
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| ( 29/12/2009 ) |
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En las fechas navideñas solemos cometer excesos en nuestras ingestas. La Asociación "5 al día" ofrece algunas ideas para crear un menú saludable.
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Los esteroles vegetales y los fitoestanoles reducen el colesterol
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| ( 29/11/2009 ) |
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Según los ha reconocido la UE. Los productos que contienen estos elementos podrán declarar que cuentan con propiedades saludables.
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Día Mundial de los Derechos del Niño: La Asociación 5 al día recuerda la importancia de una alimentación sana
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| ( 21/11/2009 ) |
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El 20 de noviembre es el Día Mundial de los Derechos del Niño y desde la Asociación '5 al día' se recuerda la importancia de una alimentación y una nutrición adecuada como práctica diaria en la infancia.
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Los carotenoides del aguacate ayudan prevenir enfermedades crónicas
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| ( 08/11/2009 ) |
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Investigadores de la Universidad de California han identificado la presencia de carotenoides en aguacate Hass. Los carotenoides son un tipo de fitonutriente que ayuda a prevenir las enfermedades crónicas.
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