HELADO DE AGUACATE CON CHIPS DE CHOCOLATE

Contra las altas temperaturas, no hay nada mejor que un buen helado. Anímate a hacer un helado casero, rápido, fácil y económico que puedes tomar solo o como postre. Toma nota de esta exquisita receta de helado de aguacate con chips de chocolate.

INGREDIENTES

• 2 aguacates maduros
• 1 huevo
• 400 cl. de leche condensada
• Zumo de un limón
• Ralladura de un limón
• Chocolate cobertura

ELABORACIÓN

1. Triture muy bien los aguacates con el zumo de limón (se recomienda usar licuadora).

2. Mezcle con el huevo batido, la ralladura de limón y la leche condensada.

3. Lleve al congelador, removiendo de vez en cuando para que no cristalice.

4. Sírvase con chocolate rallado grueso o pepitas de chocolate.